лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерські борошняні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські борошняні

Рубрика

Назва:
 
кондитерські борошняні  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
Використання фруктово-овочевої сировини у виробництві бісквітних тістечок [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Лебединець, В. Т.
Використання фруктово-овочевої сировини у виробництві бісквітних тістечок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дослідження впливу інуліну на реологічні характеристики борошняних кондитерських мас
Немає прим.
Стаття
Дорохович, В.
Дослідження впливу інуліну на реологічні характеристики борошняних кондитерських мас
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями
Немає прим.
Стаття
Шубін, О. О.
Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Використання розторопші плямистої у виробництві виробів із пісоного тіста [Текст] + [Електронний ...
Немає прим.
Стаття
Ільдірова, С. К.
Використання розторопші плямистої у виробництві виробів із пісоного тіста [Текст] + [Електронний ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Виробництво виробів з листкового тіста з добавками порошків сухих ягід [Текст]
Немає прим.
Стаття
Полякова, А. В.
Виробництво виробів з листкового тіста з добавками порошків сухих ягід [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Арт-торт [текст]
Немає прим.
Стаття
Гаевая, Ю.
Арт-торт [текст]: Рынок эксклюзивных тортов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние гидроколлоидов на физико-химические свойства мучных кондитерских изделий &quot;Чак-чак&quot; и фрит...
Немає прим.
Стаття

Влияние гидроколлоидов на физико-химические свойства мучных кондитерских изделий "Чак-чак" и фрит...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив мальтитолу, ізомальтитолу, еритритолу на формування клейковинного комплексу [Текст]
Немає прим.
Стаття

Вплив мальтитолу, ізомальтитолу, еритритолу на формування клейковинного комплексу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив шроту із плодів розторопші на показники якості пирогів з пряно-овочевими начинками [Текст]
Немає прим.
Стаття
Криворук, В. М.
Вплив шроту із плодів розторопші на показники якості пирогів з пряно-овочевими начинками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Высокоолеиновое подсолнечное масло для мучных кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Султанович, Ю. А.
Высокоолеиновое подсолнечное масло для мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Булка с маслом [Текст]
Немає прим.
Стаття

Булка с маслом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Воскресный хлеб [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Борисова, Н.
Воскресный хлеб [Текст] + [Електронний ресурс]: пасхальная выпечка : авторские куличи с фисташками
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Выпечка: секреты ромовой бабы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Захарова, О.
Выпечка: секреты ромовой бабы [Текст]
Мокрое дело
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Демерты: пирожное или печенье ? [Текст]
Немає прим.
Стаття

Демерты: пирожное или печенье ? [Текст]
Домовая кухня
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Денежный вопрос [Текст]
Немає прим.
Стаття
Блюменталь, Х.
Денежный вопрос [Текст]: открытые пироги из песочного теста
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Зимние десерты: сладости из Берендеева царства [Текст]
Немає прим.
Стаття

Зимние десерты: сладости из Берендеева царства [Текст]
Дедские лакомства
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Знаменитые австрийские торты: &quot;Захер&quot;, &quot;Добош&quot;, &quot;Эстерхази&quot; [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Шенкерман, О.
Знаменитые австрийские торты: "Захер", "Добош", "Эстерхази" [Текст] + [Електронний ресурс]
Сладость воспоминаний
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Печенье &quot;Ух ты!&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття

Печенье "Ух ты!" [Текст]: Десерт вупи
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Полумесяц на завтрак. Круасан [Текст]
Немає прим.
Стаття

Полумесяц на завтрак. Круасан [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Праздничные торты от шеф-кондитера американского посольства [Текст]
Немає прим.
Стаття
Михаленко, М.
Праздничные торты от шеф-кондитера американского посольства [Текст]
Мировые торты
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Просто добавь орех ─ самые вкусные десерты из орехового теста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шумайлова, А.
Просто добавь орех ─ самые вкусные десерты из орехового теста [Текст]
Разделать тесто под орех
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Торт &quot;Медовик&quot; [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Торт "Медовик" [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Готовим медовую пахлаву [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чернова, И.
Готовим медовую пахлаву [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Громадське харчування і туристична індустрія у ринкових умовах
Доступно
 12 з 12
Книга

Громадське харчування і туристична індустрія у ринкових умовах: Зб. наук. праць
КДТЕУ, 1999 р.
ISBN 966-7376-28-1


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Громадське харчування і туристична індустрія у ринкових умовах
Доступно
 6 з 6
Книга

Громадське харчування і туристична індустрія у ринкових умовах: Зб. наук. праць
КДТЕУ, 2001 р.
ISBN 966-7376-56-7


Замовити Замовити

На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.50)