Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерське
Рубрики
--> Виробництво
----> кондитерське
Друк списку
--> Виробництво
----> кондитерське
Рубрика
- Назва:
- кондитерське
Друк списку
Пов'язані описи:
Електронний ресурс
Капліна, Т. В.
Технологія галузі: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN відсутній
Капліна, Т. В.
Технологія галузі: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю ![Технологія желе плодово-ягідного на основі напівфабрикатів желюючих Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Степанова, Т. М.
Технологія желе плодово-ягідного на основі напівфабрикатів желюючих Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.16
2017 р.
ISBN відсутній
Степанова, Т. М.
Технологія желе плодово-ягідного на основі напівфабрикатів желюючих Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.16
2017 р.
ISBN відсутній
![Технологія карамелі [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Дорохович, А. М.
Технологія карамелі [Текст]: навч. посібник
Інкос, 2011 р.
ISBN 978-966-8347-97-9
Дорохович, А. М.
Технологія карамелі [Текст]: навч. посібник
Інкос, 2011 р.
ISBN 978-966-8347-97-9
Автореферат/Дисертація
Городиська, О. В.
Технологія кондитерської глазурі з використанням продуктів переробки виноградного жмиху [Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2019 р.
ISBN відсутній
Городиська, О. В.
Технологія кондитерської глазурі з використанням продуктів переробки виноградного жмиху [Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2019 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Шкляєв, О. М.
Технологія кремово-збивних цукерок з використаням насіння чіа [Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2020 р.
ISBN відсутній
Шкляєв, О. М.
Технологія кремово-збивних цукерок з використаням насіння чіа [Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2020 р.
ISBN відсутній
Книга
Артамонова, М. В.
Технологія мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження [Текст]
ХДУХТ, 2015 р.
ISBN 978-966-405-372-0
Артамонова, М. В.
Технологія мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження [Текст]
ХДУХТ, 2015 р.
ISBN 978-966-405-372-0
Книга (аналіт. опис)
Рожновська, К. О.
Технологія напівфабрикатів кондитерських виробів з використанням концентрату сироваткових білків,...
б.р.
ISBN відсутній
Рожновська, К. О.
Технологія напівфабрикатів кондитерських виробів з використанням концентрату сироваткових білків,...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ветров, В. М.
Технологія пісочного тіста з використанням нетрадиційної рослинної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ветров, В. М.
Технологія пісочного тіста з використанням нетрадиційної рослинної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Технологія та лабораторний практикум кондитерських виробів і харчових концентратів [Текст]: навч. посібник
Інкос, 2015 р.
ISBN 978-617-598-103-0
Технологія та лабораторний практикум кондитерських виробів і харчових концентратів [Текст]: навч. посібник
Інкос, 2015 р.
ISBN 978-617-598-103-0
Книга
Домарецький, В. А.
Технологія харчових продуктів: Підручник
Нац. ун-т харч. технологій, 2003 р.
ISBN 966-612-027-5
Домарецький, В. А.
Технологія харчових продуктів: Підручник
Нац. ун-т харч. технологій, 2003 р.
ISBN 966-612-027-5
Книга
Дорохович, А. М.
Технологія шоколаду [Текст]: навч. посібник
НУХТ, 2014 р.
ISBN 978-966-612-161-8
Дорохович, А. М.
Технологія шоколаду [Текст]: навч. посібник
НУХТ, 2014 р.
ISBN 978-966-612-161-8
Книга
Лурье, И. С.
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Справочник
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003607-9
Лурье, И. С.
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Справочник
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003607-9
Книга
Лурье, И. С.
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Справочник
Агропромиздат, 1987 р.
ISBN відсутній
Лурье, И. С.
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Справочник
Агропромиздат, 1987 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Лебединець, В. Т.
Вплив різних чинників на зміни споживних властивостей вафель з жировими начинками
б.р.
ISBN відсутній
Лебединець, В. Т.
Вплив різних чинників на зміни споживних властивостей вафель з жировими начинками
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Перепелиця, М.
Технологія шоколадного бісквіта зниженої енергетичної цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Перепелиця, М.
Технологія шоколадного бісквіта зниженої енергетичної цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Козичева, М. А.
Овощные термостабильные наполнители для кондитерских и молочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Козичева, М. А.
Овощные термостабильные наполнители для кондитерских и молочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Разработка технологии мучных кондитерских изделий с применением тыквы и оценка их потребительских...
б.р.
ISBN відсутній
Разработка технологии мучных кондитерских изделий с применением тыквы и оценка их потребительских...
б.р.
ISBN відсутній