лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: соки

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> соки

Рубрика

Назва:
 
соки  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
Оценка и контроль качества готовых продуктов
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Шобингер, У.
Оценка и контроль качества готовых продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Развитие и значение производства соков в различных странах
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Шобингер, У.
Развитие и значение производства соков в различных странах
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фальсификация фруктовых соков
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Шобингер, У.
Фальсификация фруктовых соков
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Біологічна цінність плодових соків визначається поліферольним складом речовин їх редокс-систем [Т...
Немає прим.
Стаття
Бочарова, О.
Біологічна цінність плодових соків визначається поліферольним складом речовин їх редокс-систем [Т...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нові технології - виробництву
Немає прим.
Стаття
Артемова, О.
Нові технології - виробництву: Полісахаридний комплекс "Поліком", як замінник цукру; Виробництво смородинового соку з екстратом стевії
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нові технології одержання соків дають змогу виготовляти більше високоякісної продукції [Текст]
Немає прим.
Стаття
Соколенко, А.
Нові технології одержання соків дають змогу виготовляти більше високоякісної продукції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Освітлення яблучного соку палигорськітом
Немає прим.
Стаття
Матко, С.
Освітлення яблучного соку палигорськітом
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Режими пастеризації газованих соковмісних напоїв, їх мікробіологічне обгрунтування + [Електрон. р...
Немає прим.
Стаття
Осипова, Л.
Режими пастеризації газованих соковмісних напоїв, їх мікробіологічне обгрунтування + [Електрон. р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сік &quot;освітлений&quot; чи &quot;прояснений&quot;
Немає прим.
Стаття
Гінзбург, М.
Сік "освітлений" чи "прояснений"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сорбенти різних типів. Нові методи їх використання для очищення фруктових соків і контролю якості...
Немає прим.
Стаття
Матко, С.
Сорбенти різних типів. Нові методи їх використання для очищення фруктових соків і контролю якості...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Яблучні соки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Горячова, О.
Яблучні соки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив ферментолізу на ароматичні властивості соків з дикорослої сировини [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хомич, Г. П.
Вплив ферментолізу на ароматичні властивості соків з дикорослої сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дифузійний спосіб виробництва ягідних напоїв [Текст]
Немає прим.
Стаття

Дифузійний спосіб виробництва ягідних напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Зміна вмісту біологічно активних речовин горобини чорноплідної при виробництві соків [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хомич, Г. П.
Зміна вмісту біологічно активних речовин горобини чорноплідної при виробництві соків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследование ароматических свойств натуральных яблочных соков [Текст]
Немає прим.
Стаття
Горячева, Е. А.
Исследование ароматических свойств натуральных яблочных соков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Контроль качества, безопасности и биологической активности овощных соков [Текст]
Немає прим.
Стаття

Контроль качества, безопасности и биологической активности овощных соков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Медико-биологическая оценка сбивных сахаристых кондитерских изделий, полученных с использованием ...
Немає прим.
Стаття

Медико-биологическая оценка сбивных сахаристых кондитерских изделий, полученных с использованием ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст]
Немає прим.
Стаття
Біленька, І. Р.
Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Спектрофотометрический метод определения натуральности апельсиновых соков [Текст]
Немає прим.
Стаття
Горгиладзе, М. Р.
Спектрофотометрический метод определения натуральности апельсиновых соков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Формирование качества и безопасности соков, содержащих бензоаты [Текст]
Немає прим.
Стаття

Формирование качества и безопасности соков, содержащих бензоаты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Харчові технології - 2006 [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга

Харчові технології - 2006 [Текст]: тези доп. ІІ міжнар. наук-практ. конф., 17-19 жовт. 2006 р., м. Одеса
2006 р.
ISBN 966-8145-18-6


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Вплив плодового й овочевого соків на властивості тіста і якість булочних вробів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Вплив плодового й овочевого соків на властивості тіста і якість булочних вробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Роль плодоовощных соков при обогащении кондитерских изделий функционального назначения [Текст] + ...
Немає прим.
Стаття
Магеррамов, М. А.
Роль плодоовощных соков при обогащении кондитерских изделий функционального назначения [Текст] + ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние параметров центрифугирования на скорость свекловичного сока
Немає прим.
Стаття
Спичак, В. В.
Влияние параметров центрифугирования на скорость свекловичного сока
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вязкость виноградного сока
Немає прим.
Стаття
Магеррамов, М. А.
Вязкость виноградного сока
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)