Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: жири
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> жири
------> жири
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> жири
------> жири
Рубрика
- Назва:
- жири
Друк списку
Пов'язані описи:
![Основи фізіології, гігієни харчування та проблеми безпеки харчових продуктів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Павлоцька, Л. Ф.
Основи фізіології, гігієни харчування та проблеми безпеки харчових продуктів [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2007 р.
ISBN відсутній
Павлоцька, Л. Ф.
Основи фізіології, гігієни харчування та проблеми безпеки харчових продуктів [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2007 р.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю ![Гігієнічна характеристика змішаних та інших видів харчової продукції [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Павлоцька, Л. Ф.
Гігієнічна характеристика змішаних та інших видів харчової продукції [Текст]: Харчові жири, кондитерські вироби, смакові речовини, напої
б.р.
ISBN відсутній
Павлоцька, Л. Ф.
Гігієнічна характеристика змішаних та інших видів харчової продукції [Текст]: Харчові жири, кондитерські вироби, смакові речовини, напої
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Щербаков, В. Г.
Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей: Учебник
Агропромиздат, 1985 р.
ISBN відсутній
Щербаков, В. Г.
Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей: Учебник
Агропромиздат, 1985 р.
ISBN відсутній
![Пастеризаційне обладнання у виробництві спредів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Топникова, Е. В.
Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Топникова, Е. В.
Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Топникова, Е. В.
О безопасности и качестве сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Топникова, Е. В.
О безопасности и качестве сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Оптимизация температурных режимов хранения сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Оптимизация температурных режимов хранения сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Игнатьева, А. В.
Растительные жиры в составе сыров, получаемых термокислотным способом
б.р.
ISBN відсутній
Игнатьева, А. В.
Растительные жиры в составе сыров, получаемых термокислотным способом
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Климаков, И. Ю.
Рынок специализированных жиров: состояние, перспективы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Климаков, И. Ю.
Рынок специализированных жиров: состояние, перспективы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній