лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: жири

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> жири
------> жири

Рубрика

Назва:
 
жири  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | вперед >>
Нові технології виробництва майонезів
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Ільдірова, С. К.
Нові технології виробництва майонезів
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сучасні аспекти використання рослинної сировини для гальмування псування хлібобулочних виробів зн...
Немає прим.
Стаття

Сучасні аспекти використання рослинної сировини для гальмування псування хлібобулочних виробів зн...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стабілізатори рослинного походження для майонезних емульсій
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Дядечко, О. В.
Стабілізатори рослинного походження для майонезних емульсій
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Автоматизация контроля производства сливочного масла [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Г. Р.
Автоматизация контроля производства сливочного масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Альтернативы сливочному маслу: экономическая необходимость или новый виток в создании здоровых пр...
Немає прим.
Стаття
Степанова, Л. И.
Альтернативы сливочному маслу: экономическая необходимость или новый виток в создании здоровых пр...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ассортимент сливочного масла с вкусовыми наполнителями
Немає прим.
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Ассортимент сливочного масла с вкусовыми наполнителями
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вкус российского сладкосливочного масла [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Вкус российского сладкосливочного масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кустова, Т.
Вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние режимов хранения на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кустова, Т. П.
Влияние режимов хранения на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние споровых аэробов на сохраняемость качества сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Свириденко, Г. М.
Влияние споровых аэробов на сохраняемость качества сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кустова, Т. П.
Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние функциональных пищевых добавок на качество спредов бутербродного назначения [Текст]
Немає прим.
Стаття

Влияние функциональных пищевых добавок на качество спредов бутербродного назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Если спреды-то только улучшенного качества [Текст]
Немає прим.
Стаття

Если спреды-то только улучшенного качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Еще раз о маслообразователе [Текст]
Немає прим.
Стаття
Твердохлеб, А. В.
Еще раз о маслообразователе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жирнокислотный состав сливок и масла из молока коров разной упитанности в сухостойный период [Текст]
Немає прим.
Стаття
Москвичева, O. B.
Жирнокислотный состав сливок и масла из молока коров разной упитанности в сухостойный период [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

За что ценят масло и как его потреблять
Немає прим.
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
За что ценят масло и как его потреблять
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Заменитель молочного жира для спредов [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Мельников, В. В.
Заменитель молочного жира для спредов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Из чего состоит &quot;коровье&quot; масло?
Немає прим.
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Из чего состоит "коровье" масло?
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как отсутствие конкуренции может повлиять на состояние категории
Немає прим.
Стаття

Как отсутствие конкуренции может повлиять на состояние категории
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кислосливочное масло повышенной таксотрофности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Павлова, Т. А.
Кислосливочное масло повышенной таксотрофности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Консистенция сливочного масла как показатель качества [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Консистенция сливочного масла как показатель качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Контроль состава и качества сливочного масла
Немає прим.
Стаття
Панов, В. П.
Контроль состава и качества сливочного масла
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Масло из &quot;вершков&quot; + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Масло из "вершков" + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Масло из коровьего молока : стандартизация и терминология + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Масло из коровьего молока : стандартизация и терминология + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Маслоделие России: современное состояние и перспективы
Немає прим.
Стаття
Рыбалова, Т.
Маслоделие России: современное состояние и перспективы
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.246)