Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: жири
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> жири
------> жири
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> жири
------> жири
Рубрика
- Назва:
- жири
Друк списку
Пов'язані описи:
![Мучные изделия [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Гатько, Н.
Определение жира в блюдах: какой метод лучше? [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Гатько, Н.
Определение жира в блюдах: какой метод лучше? [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Правильное питание в детстве - залог здоровой жизни: Влияние жиров на здоровье детей
б.р.
ISBN відсутній
Правильное питание в детстве - залог здоровой жизни: Влияние жиров на здоровье детей
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кочеткова, А. А.
Спреды функционального назначения : о теории и практике [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Кочеткова, А. А.
Спреды функционального назначения : о теории и практике [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
![Пищевая, биологическая ценность и безопасность сырья и продуктов его переработки [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Павлоцкая, Л. Ф.
Пищевая, биологическая ценность и безопасность сырья и продуктов его переработки [Текст]: учебник
ИНКОС, 2007 р.
ISBN 966-8347-53-6
Павлоцкая, Л. Ф.
Пищевая, биологическая ценность и безопасность сырья и продуктов его переработки [Текст]: учебник
ИНКОС, 2007 р.
ISBN 966-8347-53-6
Замовити
Стаття
Слагер, Х.
Пальмовое масло-уникальный продукт для создания здоровых продуктов питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Слагер, Х.
Пальмовое масло-уникальный продукт для создания здоровых продуктов питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Ноздрина, В. А.
Повышение эффективности маргаринового производства
Легкая и пищ. пром-сть, 1983 р.
ISBN відсутній
Ноздрина, В. А.
Повышение эффективности маргаринового производства
Легкая и пищ. пром-сть, 1983 р.
ISBN відсутній
Книга
Мазюкевич, В. А.
Подготовка молока для производства маргарина
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
Мазюкевич, В. А.
Подготовка молока для производства маргарина
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
Книга
Ситников, Е. Д.
Практикум по расчетам оборудования предприятий для производства жиров и жирозаменителей
Агропромиздат, 1991 р.
ISBN 5-10-002339-2
Ситников, Е. Д.
Практикум по расчетам оборудования предприятий для производства жиров и жирозаменителей
Агропромиздат, 1991 р.
ISBN 5-10-002339-2
Книга
Ковэн, С.
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам [Текст]: 202 вопроса и ответа
Профессия, 2007 р.
ISBN 5-939130-99-2
Ковэн, С.
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам [Текст]: 202 вопроса и ответа
Профессия, 2007 р.
ISBN 5-939130-99-2
![Жиры [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга
Применение эмульсий в пищевой промышленности
Легкая и пищевая прмышленность, 1966 р.
ISBN відсутній
Применение эмульсий в пищевой промышленности
Легкая и пищевая прмышленность, 1966 р.
ISBN відсутній
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Принципиальная классификация методов производства сливочного масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Вышемирский, Ф. А.
Принципиальная классификация методов производства сливочного масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Зиборова, Л. Г.
К вопросу о сохранении биологической ценности рафинированных масел и жиров
б.р.
ISBN відсутній
Зиборова, Л. Г.
К вопросу о сохранении биологической ценности рафинированных масел и жиров
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Очколяс, О.
Біологічна цінність вершкового масла збагаченого водоростями [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Очколяс, О.
Біологічна цінність вершкового масла збагаченого водоростями [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ткаченко, Н.
Жирозамінники вуглеводної та білкової природи в низькокалорійних майонезах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ткаченко, Н.
Жирозамінники вуглеводної та білкової природи в низькокалорійних майонезах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній