Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясні
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> м'ясні
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> м'ясні
Рубрика
- Назва:
- м'ясні
Друк списку
Пов'язані описи:
![Хранящая свежесть [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю 
Книга (аналіт. опис)
Сіваченка, І. Ю.
Основні тенденції розвитку світового продовольчого ринку
б.р.
ISBN відсутній
Сіваченка, І. Ю.
Основні тенденції розвитку світового продовольчого ринку
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Скрипник, В. О.
Можливі напрямки індустріалізації виробництва смажених натуральних виробів із м'яса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Скрипник, В. О.
Можливі напрямки індустріалізації виробництва смажених натуральних виробів із м'яса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Болотов, В. М.
Антоциановые красители для производства цельномышечных мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній
Болотов, В. М.
Антоциановые красители для производства цельномышечных мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Базаркова, Ю. Г.
Влияние вязкости белковых добавок на состав и структуру мясного фарша
б.р.
ISBN відсутній
Базаркова, Ю. Г.
Влияние вязкости белковых добавок на состав и структуру мясного фарша
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Жаринов, А. И.
Влияние ионов кальция на коллоидно-химическое состояние мясных систем
б.р.
ISBN відсутній
Жаринов, А. И.
Влияние ионов кальция на коллоидно-химическое состояние мясных систем
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Касаткин, В. С.
Влияние препаратов спирулины на качественные показатели мяса бройлеров
б.р.
ISBN відсутній
Касаткин, В. С.
Влияние препаратов спирулины на качественные показатели мяса бройлеров
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бадмаева, И. И.
Влияние условий замораживания на качество мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Бадмаева, И. И.
Влияние условий замораживания на качество мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Джамакеева, А. Д.
Влияние фасолевой муки на пищевую ценность мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Джамакеева, А. Д.
Влияние фасолевой муки на пищевую ценность мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Климанов, А. К.
Выбор материалов и оборудования для упаковки мясной продукции + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Климанов, А. К.
Выбор материалов и оборудования для упаковки мясной продукции + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гоноцкий, В. А.
Динамика качественных характеристик мяса птицы при хранении + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Гоноцкий, В. А.
Динамика качественных характеристик мяса птицы при хранении + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Иванкин, А. Н.
Жиры в составе современных мясных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Иванкин, А. Н.
Жиры в составе современных мясных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній