Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібобулочні
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> хлібобулочні
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> хлібобулочні
Рубрика
- Назва:
- хлібобулочні
Друк списку
Пов'язані описи:
Стаття
Васюкова, Г. Т.
Дослідження якості хлібобулочних виробів з тритикалевого борошна
б.р.
ISBN відсутній
Васюкова, Г. Т.
Дослідження якості хлібобулочних виробів з тритикалевого борошна
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Пахомська, О. В.
Науковий підхід до створення хлібобулочних виробів функціонального призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пахомська, О. В.
Науковий підхід до створення хлібобулочних виробів функціонального призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Strashynska, L.
Bread and bakery market in Ukraine: trends, problems and prospects of development [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Strashynska, L.
Bread and bakery market in Ukraine: trends, problems and prospects of development [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Модифіковані жири: окиснювальна стабільність і визначення шляхів застосування у складі харчових п...
б.р.
ISBN відсутній
Модифіковані жири: окиснювальна стабільність і визначення шляхів застосування у складі харчових п...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Перспективи створення технологій оздоровчих хлібобулочних і кондитерських виробів на основі нетра...
б.р.
ISBN відсутній
Перспективи створення технологій оздоровчих хлібобулочних і кондитерських виробів на основі нетра...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пшенишнюк, Г. Ф.
Хлебобулочные изделия с включением семян льна и продуктов их переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пшенишнюк, Г. Ф.
Хлебобулочные изделия с включением семян льна и продуктов их переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Русинович, С.
Не хлебное место [Текст]: обзор рынка хлеба и хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Русинович, С.
Не хлебное место [Текст]: обзор рынка хлеба и хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній
![Небезпека хлібобулочних виробів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга
Могильный, М. П.
Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных изделий (характеристика, исполь...
ДеЛи принт, 2006 р.
ISBN 5-94343-123-3
Могильный, М. П.
Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных изделий (характеристика, исполь...
ДеЛи принт, 2006 р.
ISBN 5-94343-123-3
Замовити
Стаття
Суюнчева, Б.
О растворимом пищевом волокне в хлебобулочных и кондитерских изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Суюнчева, Б.
О растворимом пищевом волокне в хлебобулочных и кондитерских изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] + [Елек...](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Шаран, Л. О.
Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] + [Елек...: автореф. дис. : 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2006 р.
ISBN відсутній
Шаран, Л. О.
Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] + [Елек...: автореф. дис. : 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2006 р.
ISBN відсутній
Книга
Спиричев, В. Б.
Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами: Наука и технология: Монография
Сиб. унив. изд-во, 2004 р.
ISBN відсутній
Спиричев, В. Б.
Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами: Наука и технология: Монография
Сиб. унив. изд-во, 2004 р.
ISBN відсутній
Стаття
Чорна, А.
Оптимізація складу їстівного покриття для збереження свіжості хлібобулочних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Чорна, А.
Оптимізація складу їстівного покриття для збереження свіжості хлібобулочних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Новікова, О. В.
Організація, технічне оснащення малих підприємств з виготовлення хлібобулочних і борошняних конди...: підручник
Світ книг, 2018 р.
ISBN 978-966-2678-56-7
Новікова, О. В.
Організація, технічне оснащення малих підприємств з виготовлення хлібобулочних і борошняних конди...: підручник
Світ книг, 2018 р.
ISBN 978-966-2678-56-7
Стаття
Перспективи збагачення хлібобулочних виробів плодово-ягідною сировиною [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Перспективи збагачення хлібобулочних виробів плодово-ягідною сировиною [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Перспективы использования высокоолеинового подсолнечного масла в хлебобулочных изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Перспективы использования высокоолеинового подсолнечного масла в хлебобулочных изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній