Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: хлібопекарна - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібопекарна

Рубрики
--> Промисловість
----> хлібопекарна

Рубрика

Назва:: хлібопекарна

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | вперед >>

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Доступно
1 з 1

Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N4
РВЦ "ЗіХ", 2009 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Доступно
1 з 1

Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N5
РВЦ "ЗіХ", 2007 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Доступно
1 з 1

Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N5
РВЦ "ЗіХ", 2008 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Доступно
1 з 1

Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N5
РВЦ "ЗіХ", 2009 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Доступно
1 з 1

Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N6
РВЦ "ЗіХ", 2007 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Доступно
1 з 1

Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N6
РВЦ "ЗіХ", 2008 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Доступно
1 з 1

Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N6
РВЦ "ЗіХ", 2009 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Доступно
1 з 1

Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N7-8
РВЦ "ЗіХ", 2007 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Доступно
1 з 1

Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N7-8
РВЦ "ЗіХ", 2008 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Доступно
1 з 1

Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N7-8
РВЦ "ЗіХ", 2009 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Доступно
1 з 1

Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N9
РВЦ "ЗіХ", 2007 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Доступно
1 з 1

Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N9
РВЦ "ЗіХ", 2008 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Доступно
1 з 1

Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N9
РВЦ "ЗіХ", 2009 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Немає прим.

Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: наук.-практ. журнал
РВЦ "ЗіХ", б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Анатомия хлеба [Текст]

Немає прим.

На полицю

Вивчення впливу рослинних добавок на хід технологічного процесу та якість хлібобулочних виробів ...

Немає прим.

Стаття
Лебеденко, Т.
Вивчення впливу рослинних добавок на хід технологічного процесу та якість хлібобулочних виробів ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вивчення процесів заморожування і їх вплив на технологічний процес приготування тіста [Текст]

Немає прим.

Стаття
Солоницька, І. В.
Вивчення процесів заморожування і їх вплив на технологічний процес приготування тіста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Иоргачева, Е.
Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вміст клітковини й пектинових речовин зростає, якщо рецептуру буханців збагатити яблучно-пектинов...

Немає прим.

Стаття
Азін, Д.
Вміст клітковини й пектинових речовин зростає, якщо рецептуру буханців збагатити яблучно-пектинов...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дефекты хлебопекарной продукции [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Дефекты хлебопекарной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Досвід і перспективи збагачення хліба йодом

Немає прим.

Стаття
Арсеньєва, Л.
Досвід і перспективи збагачення хліба йодом
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ежекційний пристрій для зволоження тістових заготовок і випеченого хліба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Чепелюк, О.
Ежекційний пристрій для зволоження тістових заготовок і випеченого хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Застосування желатину значно уповільнює черствіння хліба, особливо в регіонах з спекотним клімато...

Немає прим.

Стаття

Застосування желатину значно уповільнює черствіння хліба, особливо в регіонах з спекотним клімато...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование пробиотиков и пребиотиков в хлебопекарной промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Суюнчева, Б.
Использование пробиотиков и пребиотиков в хлебопекарной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование хмелевых заквасок дольше сохраняет свежесть хлеба

Немає прим.

Стаття
Траутвейн, Н.
Использование хмелевых заквасок дольше сохраняет свежесть хлеба
б.р.
ISBN відсутній

На полицю