лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясна

Рубрики
--> Промисловість
----> м'ясна

Рубрика

Назва:
 
м'ясна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | вперед >>
Упаковка в духе времени[Текст]
Немає прим.
Стаття

Упаковка в духе времени[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Упаковка мясопродуктов: особенности и решения
Немає прим.
Стаття

Упаковка мясопродуктов: особенности и решения
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Управление и контроль: просто и удобно [Текст]
Немає прим.
Стаття

Управление и контроль: просто и удобно [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Управленческий учет на мясоперерабатывающих предприятиях
Немає прим.
Стаття
Небурчилова, Н. Ф.
Управленческий учет на мясоперерабатывающих предприятиях
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фарш из замороженного сырья- энергосберегающая технология [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лисицын, А. Б.
Фарш из замороженного сырья- энергосберегающая технология [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хамон (сыросяленый окорок) [Текст]
Немає прим.
Стаття

Хамон (сыросяленый окорок) [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Шварцвальдский окорок: красное и черное [Текст]
Немає прим.
Стаття

Шварцвальдский окорок: красное и черное [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Экологически безопасные способы термической обработки [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Рогов, И. А.
Экологически безопасные способы термической обработки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Экологичное (органическое) мясное сырье для продуктов детского питания + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Устинова, А. В.
Экологичное (органическое) мясное сырье для продуктов детского питания + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Эмульгаторы и стабилизаторы для мясных эмульсий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Буханцов, Ю. А.
Эмульгаторы и стабилизаторы для мясных эмульсий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эффективная мойка промышленных холодильных камер [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Эффективная мойка промышленных холодильных камер [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Эффективная рецептура вареной колбасы [Текст]
Немає прим.
Стаття

Эффективная рецептура вареной колбасы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эффективная рецептура высокорентабельного продукта для здорового питания [Текст]
Немає прим.
Стаття

Эффективная рецептура высокорентабельного продукта для здорового питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эффективность переработки сырья при производстве продуктов из мяса птицы[Текст]
Немає прим.
Стаття
Трухина, Т. Ф.
Эффективность переработки сырья при производстве продуктов из мяса птицы[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эффективность применения апельсиновых волокон CІTRІ-FІ [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Лобанова, Г.
Эффективность применения апельсиновых волокон CІTRІ-FІ [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вареные колбасы высшего сорта. Необходимая информация об измельчителях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кудлаев, В. А.
Вареные колбасы высшего сорта. Необходимая информация об измельчителях [Текст]: Тонкое измельчение колбасного фарша для колбасных изделий высшего сорта
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

М'ясопереробна галузь: підсумки 2015 р., прогнози на 2016 р. [Текст]
Немає прим.
Стаття
Жарко, А.
М'ясопереробна галузь: підсумки 2015 р., прогнози на 2016 р. [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нанотехнологии в производстве полиамидных оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Богданов, Е. А.
Нанотехнологии в производстве полиамидных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Використання грецьких горіхів та арахісу у виробництві м'ясних виробів
Немає прим.
Стаття
Дорохіна, М. О.
Використання грецьких горіхів та арахісу у виробництві м'ясних виробів
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вимоги до товарної якості забійних свиней і одержаної свинини [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бірта, Г. О.
Вимоги до товарної якості забійних свиней і одержаної свинини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив електрофізичних методів обробки та якість ковбасних виробів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Рибіцька, Г. С.
Вплив електрофізичних методів обробки та якість ковбасних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

М'ясо-сальні якості свиней [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бургу, Ю. Г.
М'ясо-сальні якості свиней [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Оцінювання рівня якості та конкурентоспроможності сирокопчених ковбас, що виготовляються вітчи...
Немає прим.
Стаття
Назаренко, Л. О.
Оцінювання рівня якості та конкурентоспроможності сирокопчених ковбас, що виготовляються вітчи...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Розробка нового асортименту великошматкових напівфабрикатів з свинини [Текст]
Немає прим.
Стаття

Розробка нового асортименту великошматкових напівфабрикатів з свинини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Розробка технології м'ясних січених виробів з використанням кісткової пасти [Текст]
Немає прим.
Стаття
Олійник, Н. В.
Розробка технології м'ясних січених виробів з використанням кісткової пасти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.209)