Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясна
Рубрики
--> Промисловість
----> м'ясна
Друк списку
--> Промисловість
----> м'ясна
Рубрика
- Назва:
- м'ясна
Друк списку
Пов'язані описи:
![Система классификации свиного сырья [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Лисицын, А. Б.
Система управления процессами холодильной обработки продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Лисицын, А. Б.
Система управления процессами холодильной обработки продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Калюнов, В. С.
Системы быстрого замораживания птицы и мяса в блоках [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Калюнов, В. С.
Системы быстрого замораживания птицы и мяса в блоках [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Проселков, В. Г.
Совершенствование производства с развитием систем менеджмента [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Проселков, В. Г.
Совершенствование производства с развитием систем менеджмента [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Узаков, Я. М.
Совершенствование технологии вареных и копченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Узаков, Я. М.
Совершенствование технологии вареных и копченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Галкин, М. А.
Сохранение свежести мясного сырья и продуктов его переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Галкин, М. А.
Сохранение свежести мясного сырья и продуктов его переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ижевский, А. Л.
Спектрофотометрия как метод контроля качества мясного сырья [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Ижевский, А. Л.
Спектрофотометрия как метод контроля качества мясного сырья [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Лапшина, А. А.
Способ оценки качества говядины при жизни убойных животных [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Лапшина, А. А.
Способ оценки качества говядины при жизни убойных животных [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Семенова, А. А.
Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Семенова, А. А.
Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Молочников, М. В.
Стартовые культуры в технологии сухих ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Молочников, М. В.
Стартовые культуры в технологии сухих ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Вахитов, Ш. Х.
Стратегия развития мясного животноводства до 2020 года[Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Вахитов, Ш. Х.
Стратегия развития мясного животноводства до 2020 года[Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Антипов, А. В.
Сублимационная сушка как метод консервирования продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Антипов, А. В.
Сублимационная сушка как метод консервирования продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній