Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: продукції - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: продукції

Рубрики
--> Якість
----> продукції

Рубрика

Назва:: продукції

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | вперед >>

Порівняльна оцінка впливу носіїв двовалентного заліза на структурно-механічні властивості тіста т...

Немає прим.

Стаття
Губеня, В.
Порівняльна оцінка впливу носіїв двовалентного заліза на структурно-механічні властивості тіста т...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Потрібну якість хліб матиме тоді, коли в борошні буде не менше 28% клейковини першої групи якості

Немає прим.

Стаття
Колтунов, В.
Потрібну якість хліб матиме тоді, коли в борошні буде не менше 28% клейковини першої групи якості
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

При зберіганні пророслого зерна пшениці кількість і якість клейковини змінюється. Як бути в такій...

Немає прим.

Стаття
Яковенко, А.
При зберіганні пророслого зерна пшениці кількість і якість клейковини змінюється. Як бути в такій...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проблемы формирования и сохранения качества желейного мармелада [Текст]

Немає прим.

Стаття
Табаторович, А.
Проблемы формирования и сохранения качества желейного мармелада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пшеничний хліб з насінням льону [Тест] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Пшеничний хліб з насінням льону [Тест] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Рассмотрим реальные дефекты хлеба. Причины и методы их устранения [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Рассмотрим реальные дефекты хлеба. Причины и методы их устранения [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

С помощью каких лабораторных приборов и методов лучше всего проводить анализ качества муки [Текст...

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
С помощью каких лабораторных приборов и методов лучше всего проводить анализ качества муки [Текст...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Современные регуляторы роста увеличивают рентабельность производства печенья и кексов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Тертычная, Т.
Современные регуляторы роста увеличивают рентабельность производства печенья и кексов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Способы сохранения свежести хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Способы сохранения свежести хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]: Тара и упаковка
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сприятливо діє солодовий екстракт на якість хліба [Текст]

Немає прим.

Стаття

Сприятливо діє солодовий екстракт на якість хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сучасні методи діагностування картопляної хвороби хліба та засоби запобігання її розповсюдженню [...

Немає прим.

Стаття
Ярошевич, Т.
Сучасні методи діагностування картопляної хвороби хліба та засоби запобігання її розповсюдженню [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Укотре повертаємося до хвороб хліба [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Лукіна, Л.
Укотре повертаємося до хвороб хліба [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Улучшители качества хлеба: ферментные препараты с гемицеллюлазовой активностью [Текст]

Немає прим.

Стаття

Улучшители качества хлеба: ферментные препараты с гемицеллюлазовой активностью [Текст]: Пищевые добавки
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Условия хранения и срок годности кондитерских изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Литвин, Н.
Условия хранения и срок годности кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Фактори забезпечення якості хліба та хлібобулочних виробів [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Новойтенко, І.
Фактори забезпечення якості хліба та хлібобулочних виробів [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ферменты позволяют пекарям экономить сырье и энергоносители [Текст]

Немає прим.

Стаття
Чайка, И.
Ферменты позволяют пекарям экономить сырье и энергоносители [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Физико-химические показатели доброкачественности хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Физико-химические показатели доброкачественности хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Что же может показать экспертиза качества начинок плодово-ягодных кондитерских изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Что же может показать экспертиза качества начинок плодово-ягодных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Что же может показать экспертиза качества начинок плодово-ягодных кондитерских изделий [Текст] + ...

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Что же может показать экспертиза качества начинок плодово-ягодных кондитерских изделий [Текст] + ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Шляхи підвищення якості вершкового крему [Текст]

Немає прим.

Стаття
Камбулова, Ю.
Шляхи підвищення якості вершкового крему [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Як же впливають добавки рослинного походження на збереження якості жирової основи кексів [Текст] ...

Немає прим.

Стаття
Лозова, Т.
Як же впливають добавки рослинного походження на збереження якості жирової основи кексів [Текст] ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Якість вітчизняних хлібопекарських дріжджів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дробот, В.
Якість вітчизняних хлібопекарських дріжджів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ячмінне борошно можна використовувати у складі композиційних сумішей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Моргун, В.
Ячмінне борошно можна використовувати у складі композиційних сумішей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ключова концепція системи якості та безпеки зернової продукції [Текст]

Немає прим.

Стаття
Новожилова, Е. В.
Ключова концепція системи якості та безпеки зернової продукції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Методы предотвращения порчи сухих сельскохозяйственных продуктов при хранении [Текст] + [Електрон...

Немає прим.

Стаття
Орлов, В. В.
Методы предотвращения порчи сухих сельскохозяйственных продуктов при хранении [Текст] + [Електрон...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю