Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: продукції
Рубрики
--> Якість
----> продукції
Друк списку
--> Якість
----> продукції
Рубрика
- Назва:
- продукції
Друк списку
Пов'язані описи:
![Біотехнологічні прийоми у виробництві м'ясних продуктів нового покоління [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Біотехнологічні прийоми у виробництві м'ясних продуктів нового покоління [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л.
Біотехнологічні прийоми у виробництві м'ясних продуктів нового покоління [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Даниленко, C.
Визначення рівня контамінації Yersinia enterocolitica м'ясної сировини та молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Даниленко, C.
Визначення рівня контамінації Yersinia enterocolitica м'ясної сировини та молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Використання біокосервантів для м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л.
Використання біокосервантів для м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Янчева, М.
Вплив заморожування-розморожування на білкову складову та мікроструктуру мясних систем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Янчева, М.
Вплив заморожування-розморожування на білкову складову та мікроструктуру мясних систем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дослідження процесу підморожування і холодильного зберігання кільки чорноморської [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дослідження процесу підморожування і холодильного зберігання кільки чорноморської [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Архіпова, Г.
Екологічне маркування - запорука якості продуктів дитячого харчування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Архіпова, Г.
Екологічне маркування - запорука якості продуктів дитячого харчування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Олексієнко, Н.
Сенсорна оцінка якості кондитерських виробів у процесі зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Олексієнко, Н.
Сенсорна оцінка якості кондитерських виробів у процесі зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Система управління безпечністю у виробництві м'яса курчат-бройлерів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л.
Система управління безпечністю у виробництві м'яса курчат-бройлерів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Калініна, Г.
Систематизація органолептичних показників якості молочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Калініна, Г.
Систематизація органолептичних показників якості молочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шугай, М.
Технічно шкідлива й умовно патогенна мікрофлора натуральних сирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шугай, М.
Технічно шкідлива й умовно патогенна мікрофлора натуральних сирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній