Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: продукції - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: продукції

Рубрики
--> Якість
----> продукції

Рубрика

Назва:: продукції

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | вперед >>

Быстрое охлаждение как способ повышения качества мяса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Линднер, Й.
Быстрое охлаждение как способ повышения качества мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Виды брака консервов: причины и признаки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крылова, В. Б.
Виды брака консервов: причины и признаки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние используемых термокамер на процесс формирования качества мясных продуктов

Немає прим.

Стаття
Васюнин, В. В.
Влияние используемых термокамер на процесс формирования качества мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Выявление происхождения сырья методом масс-спектрометрии [Тепкст]

Немає прим.

Стаття
Талибова, А. Г.
Выявление происхождения сырья методом масс-спектрометрии [Тепкст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Выявление соединительной ткани в мясных продуктах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хвыля, С. И.
Выявление соединительной ткани в мясных продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Гидролизат белка ─ улучшение вкуса мясных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лобанова, Г.
Гидролизат белка ─ улучшение вкуса мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Государственная стандартизация методов исследования в мясной промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хвыля, С. И.
Государственная стандартизация методов исследования в мясной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Еще раз о качестве [Текст]

Немає прим.

На полицю

Идентификация полициклических ароматических углеводородов в мясе и мясной продукции [Текст]

Немає прим.

Стаття
Куликовский, А. В.
Идентификация полициклических ароматических углеводородов в мясе и мясной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Изменение качественных показателей сосисок в процессе хранения [Текст]

Немає прим.

Стаття

Изменение качественных показателей сосисок в процессе хранения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Инновационные способы сохранения свежести мясных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Инновационные способы сохранения свежести мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ирландский опыт: автоматическая сортировка говядины по качеству [Текст]

Немає прим.

Стаття

Ирландский опыт: автоматическая сортировка говядины по качеству [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследования по определению сроков годности мясных консервов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гурьева, К. Б.
Исследования по определению сроков годности мясных консервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Как обеспечить качество

Немає прим.

Стаття
Соколов, А. Ю.
Как обеспечить качество: Новое в производстве продуктов детского питания на мясной основе
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Качественные особенности мясного сырья и его оценка

Немає прим.

Стаття
Кудряшов, Л. С.
Качественные особенности мясного сырья и его оценка
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Качество и безопасность пищевых продуктов: современная законодательная и нормативно-методическая ...

Немає прим.

Стаття
Хотимченко, С. А.
Качество и безопасность пищевых продуктов: современная законодательная и нормативно-методическая ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Качество и безопасность продуктов. Современные методы определения + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Юшина, С. І.
Качество и безопасность продуктов. Современные методы определения + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Качество свинины от животных различных генотипов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Татулов, Ю. В.
Качество свинины от животных различных генотипов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Классификация колбасных изделий для дегустации [Текст]

Немає прим.

Стаття
Давыдова, Р.
Классификация колбасных изделий для дегустации [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Консервы : дефекты и способы их предотвращения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Устинова, Г. П.
Консервы : дефекты и способы их предотвращения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Ижевский, А. Л.
Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Куттер [Текст]

Немає прим.

Стаття

Куттер [Текст]: Оборудование для приготовления бесструктурного колбасного фарша при производстве вареных и копченых колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Массажеры [Текст]

Немає прим.

Стаття

Массажеры [Текст]: Для интенсификации процесса посола мясопродуктов используют массажеры, оказывающие механическое воздействие на ткани мяса
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Микроструктурный анализ качества и состава мясного сырья и мясопародуктов [Текст] + [Електронний ...

Немає прим.

Стаття
Белоусов, А. А.
Микроструктурный анализ качества и состава мясного сырья и мясопародуктов [Текст] + [Електронний ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мясо птицы - важнейший компонент мясных продуктов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Митрофанов, Н. С.
Мясо птицы - важнейший компонент мясных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю