Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: продукції
Рубрики
--> Якість
----> продукції
Друк списку
--> Якість
----> продукції
Рубрика
- Назва:
- продукції
Друк списку
Пов'язані описи:
![Влияние продуктов биоконверсии зернового сырья на качество мармелада [Текст] + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Магомедов, Г. О.
Влияние фруктозы на студнеобразование при производстве зефира на пектине
б.р.
ISBN відсутній
Магомедов, Г. О.
Влияние фруктозы на студнеобразование при производстве зефира на пектине
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Тальбот, Д.
Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Тальбот, Д.
Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Скобельская, З. Г.
Комплексные методы оценки качества продукта [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Скобельская, З. Г.
Комплексные методы оценки качества продукта [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Научное обоснование методов идентификации шоколада [Текст] + [Електронний ресурс]: Контроль качества
б.р.
ISBN відсутній
Научное обоснование методов идентификации шоколада [Текст] + [Електронний ресурс]: Контроль качества
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Новый способ контроля аромата при оптимизации рецептур шоколадных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Новый способ контроля аромата при оптимизации рецептур шоколадных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бороденкова, М. С.
Основные критерии оценки качества глазури + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Бороденкова, М. С.
Основные критерии оценки качества глазури + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Скобельская, З. Г.
Оценка качества какао-порошка и кондитерской глазури [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Скобельская, З. Г.
Оценка качества какао-порошка и кондитерской глазури [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кнопова, С. И.
Современный подход к разработке крекера нового поколения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кнопова, С. И.
Современный подход к разработке крекера нового поколения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мазалова, Л. М.
Тенденции в области производства специализированных жиров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мазалова, Л. М.
Тенденции в области производства специализированных жиров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Аксенова, Л. М.
Увеличить срок годности зефира [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Аксенова, Л. М.
Увеличить срок годности зефира [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Елманов, С. Ф.
Контроль качества продукции общественного питания: Учеб. пособие
Экономика, 1983 р.
ISBN відсутній
Елманов, С. Ф.
Контроль качества продукции общественного питания: Учеб. пособие
Экономика, 1983 р.
ISBN відсутній
Багатотомне видання
Скуратовская, О. Д.
Контроль качества продукции физико-химическими методами: Практ. пособие
ДеЛи принт, 2002 р.
ISBN 5-943430-34-2
Скуратовская, О. Д.
Контроль качества продукции физико-химическими методами: Практ. пособие
ДеЛи принт, 2002 р.
ISBN 5-943430-34-2
Книга
Скуратовская, О. Д.
Кн.1. : Хлебобулочные изделия: Практ. пособие
ДеЛи принт, 2002 р.
ISBN 5-943430-34-2
Скуратовская, О. Д.
Кн.1. : Хлебобулочные изделия: Практ. пособие
ДеЛи принт, 2002 р.
ISBN 5-943430-34-2