Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5

Доступно
77 з 77

Книга
Сирохман, І. В.
Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN 966-364-787-6

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Сирохман, І. В.
М'ясо пернатої дичини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Criterial features of the structural characteristics of fine-textured poultry meat [Text]
Критеріальні особливості структурних характеристик тонкотекстурованого м'яса птиці
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Віннікова, Л. Г.
Подовження тривалості зберігання м'яса птиці шляхом обробки високим гідростатичним тиском [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Ручкина, Н.
Индейка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Фельде, А.
Эффективное сохранение свежести мяса птицы механической обвалки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній