Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Рубрика
- Назва:
- зефір
Друк списку
Пов'язані описи:
![Удосконалення технології жувальної карамелі спеціального призначення [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Божок, О. С.
Удосконалення технології жувальної карамелі спеціального призначення [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2017 р.
ISBN відсутній
Божок, О. С.
Удосконалення технології жувальної карамелі спеціального призначення [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2017 р.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
Автореферат/Дисертація
Своєволіна, Г. В.
Удосконалення технології заварних пряників [Текст] + [Електронний ресурс]: автореф. дис. : 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2006 р.
ISBN відсутній
Своєволіна, Г. В.
Удосконалення технології заварних пряників [Текст] + [Електронний ресурс]: автореф. дис. : 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2006 р.
ISBN відсутній
![Удосконалення технології зефіру біло-рожевого з використанням харчової добавки "Магнетофуд" [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Удосконалення технології зефіру біло-рожевого з використанням харчової добавки "Магнетофуд" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Удосконалення технології зефіру біло-рожевого з використанням харчової добавки "Магнетофуд" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Мазур, Л. С.
Удосконалення технології льодяникової карамелі спеціального призначення аморфної та аморфно-порис...: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2019 р.
ISBN відсутній
Мазур, Л. С.
Удосконалення технології льодяникової карамелі спеціального призначення аморфної та аморфно-порис...: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2019 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Шматченко, Н. В.
Удосконалення технології мармеладу желейно-фруктового з використанням плодово-овочевих кріодобаво...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2018 р.
ISBN відсутній
Шматченко, Н. В.
Удосконалення технології мармеладу желейно-фруктового з використанням плодово-овочевих кріодобаво...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2018 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Матяс, Д. С.
Удосконалення технології мармеладу желейно-фруктового з пониженим цукровмістом [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2019 р.
ISBN відсутній
Матяс, Д. С.
Удосконалення технології мармеладу желейно-фруктового з пониженим цукровмістом [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2019 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Оверчук, Н. О.
Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів ...: автореф. дис...канд. техн. наук: 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2023 р.
ISBN відсутній
Оверчук, Н. О.
Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів ...: автореф. дис...канд. техн. наук: 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2023 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Гавва, О. О.
Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання [Текст]: автореф. дис. : 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2006 р.
ISBN відсутній
Гавва, О. О.
Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання [Текст]: автореф. дис. : 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2006 р.
ISBN відсутній
Стаття
Дорохович, А. М.
Вплив пакувальних матеріалів на термін зберігання неглазурованих помадних цукерок
б.р.
ISBN відсутній
Дорохович, А. М.
Вплив пакувальних матеріалів на термін зберігання неглазурованих помадних цукерок
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Осика, В. А.
Якість водонепроникних паперових пакувальних матеріалів [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Осика, В. А.
Якість водонепроникних паперових пакувальних матеріалів [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гончар, Д.
ВІдкликання з реалізації жувальних цукерок: наявність небезпечного барвника [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гончар, Д.
ВІдкликання з реалізації жувальних цукерок: наявність небезпечного барвника [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Уроки и техника кондитерского мастерства [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Шрамко, Е. В.
Уроки и техника кондитерского мастерства [Текст]
Ресторанные ведомости, 2005 р.
ISBN 5-98176-026-5
Шрамко, Е. В.
Уроки и техника кондитерского мастерства [Текст]
Ресторанные ведомости, 2005 р.
ISBN 5-98176-026-5
Книга
Рапопорт, С. А.
Ускоренный способ производства зефира с использованием новых методов термообработки
ЦИНТИпищепром, 1969 р.
ISBN відсутній
Рапопорт, С. А.
Ускоренный способ производства зефира с использованием новых методов термообработки
ЦИНТИпищепром, 1969 р.
ISBN відсутній
Книга
Никифорова, В. Н.
Физико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Никифорова, В. Н.
Физико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Стаття
Фізико-хімічні, технологічні, фізіологічні властивості поліолів та цукрів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Фізико-хімічні, технологічні, фізіологічні властивості поліолів та цукрів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Назаренко, В. О.
Формування якості товарів [Текст]. Ч. 1: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2012 р.
ISBN 978-611-01-0295-7
Назаренко, В. О.
Формування якості товарів [Текст]. Ч. 1: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2012 р.
ISBN 978-611-01-0295-7
Книга
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4