Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: хліб
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> хліб
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> хліб
Рубрика
- Назва:
- хліб
Друк списку
Пов'язані описи:
![Поліпшувачі хліба: теорія і практика [Текст] + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю 
Автореферат/Дисертація
Полунина, О. А.
Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомп...: автореф. дис. : 05.18.15
Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2007 р.
ISBN відсутній
Полунина, О. А.
Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомп...: автореф. дис. : 05.18.15
Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2007 р.
ISBN відсутній
Замовити
Стаття
Айситулина, К.
Горячий хлеб глубокой заморозки: Булочка как способ привлечь посетителей
б.р.
ISBN відсутній
Айситулина, К.
Горячий хлеб глубокой заморозки: Булочка как способ привлечь посетителей
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Хмарська, Н.
Ринок хліба та борошняних кондитерських виробів у 2015 році [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Хмарська, Н.
Ринок хліба та борошняних кондитерських виробів у 2015 році [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Розвиток ринку хліба [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Автореферат/Дисертація
Васильченко, Т. О.
Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних ви...: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01
2021 р.
ISBN відсутній
Васильченко, Т. О.
Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних ви...: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01
2021 р.
ISBN відсутній
Книга
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия [Текст]
ПрофиКС, 2008 р.
ISBN 978-5-903039-37-1
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия [Текст]
ПрофиКС, 2008 р.
ISBN 978-5-903039-37-1
Книга
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия [Текст]
ПрофиКС, 2009 р.
ISBN 978-5-904283-04-9
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия [Текст]
ПрофиКС, 2009 р.
ISBN 978-5-904283-04-9
Книга
Остапчук, М. В.
Система технологій (за видами діяльності): Навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2003 р.
ISBN 966-655-063-6
Остапчук, М. В.
Система технологій (за видами діяльності): Навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2003 р.
ISBN 966-655-063-6
Книга
Ройтер, И. М.
Справочник по хлебопекарному производству. Т 2: Сырье и технология
Пищевая промышленность, б.р.
ISBN відсутній
Ройтер, И. М.
Справочник по хлебопекарному производству. Т 2: Сырье и технология
Пищевая промышленность, б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Павлоцька, Л. Ф.
Про підвищення біологічної цінності хлібобулочних виробів
б.р.
ISBN відсутній
Павлоцька, Л. Ф.
Про підвищення біологічної цінності хлібобулочних виробів
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Теоретические и медико-биологические аспекты производства бездрожжевого хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Теоретические и медико-биологические аспекты производства бездрожжевого хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній