Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: хліб - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: хліб

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> хліб

Рубрика

Назва:: хліб

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>

Bread and bakery market in Ukraine: trends, problems and prospects of development [Text]

Немає прим.

Стаття
Strashynska, L.
Bread and bakery market in Ukraine: trends, problems and prospects of development [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вплив суміші пророщених зернових культур на основні технологічні параметри і якість хліба пшеничн...

Немає прим.

Стаття

Вплив суміші пророщених зернових культур на основні технологічні параметри і якість хліба пшеничн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Застосування операції гідратації насіння льону у виробництві пшеничного хліба [Текст]

Немає прим.

Стаття

Застосування операції гідратації насіння льону у виробництві пшеничного хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Исследование технологических параметров при выпечке заварных ржано-пшеничных хлебов в параконвекц...

Немає прим.

Стаття

Исследование технологических параметров при выпечке заварных ржано-пшеничных хлебов в параконвекц...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Кваліметрична оцінка якості хліба пшеничного з використанням шроту зародків вівса та макухи зарод...

Немає прим.

Стаття
Степанькова, Г. В.
Кваліметрична оцінка якості хліба пшеничного з використанням шроту зародків вівса та макухи зарод...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Насіння льону як рецептурний компонент хлібобулочних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Насіння льону як рецептурний компонент хлібобулочних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Гуманитарные проблемы зерновой науки [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Мерко, И. Т.
Гуманитарные проблемы зерновой науки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Не хлебное место [Текст]

Немає прим.

Стаття
Русинович, С.
Не хлебное место [Текст]: обзор рынка хлеба и хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

"Революция на рынке хлеба неизбежна" : Сибирская хлебная корпорация + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Терешков, Д.
"Революция на рынке хлеба неизбежна" : Сибирская хлебная корпорация + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

О безупречном качестве хлеба и разнообразных его сортах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Арская, Л.
О безупречном качестве хлеба и разнообразных его сортах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обгрунтування рецептурного складу хліба пшеничного з додаванням напівфабрикату "Маса для формуван...

Немає прим.

Стаття
Товма, Л. Ф.
Обгрунтування рецептурного складу хліба пшеничного з додаванням напівфабрикату "Маса для формуван...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технико-экономическая оценка качества пшеничного хлеба с применением нетрадиционного сырья [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Румянцева, В. В.
Технико-экономическая оценка качества пшеничного хлеба с применением нетрадиционного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8

Доступно
1 з 1

Книга

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8: Тематичний збірник наукових праць
ДонДУЕТ, 2003 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Розробка рецептури та технології хліба зі збалансованим амінокислотним складом

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Арсеньєва, Л. Ю.
Розробка рецептури та технології хліба зі збалансованим амінокислотним складом
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение комплексного показателя качества хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття

Определение комплексного показателя качества хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Організація, технічне оснащення малих підприємств з виготовлення хлібобулочних і борошняних конди...

Доступно
2 з 2

Книга
Новікова, О. В.
Організація, технічне оснащення малих підприємств з виготовлення хлібобулочних і борошняних конди...: підручник
Світ книг, 2018 р.
ISBN 978-966-2678-56-7

повний текст

Замовити

На полицю

Корисні та незамінні дрібнички [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гамаль, М.
Корисні та незамінні дрібнички [Текст]: харчові добавки у хлібопеченні
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспектива збагачення безглютенових хлібобулочних виробів казеїном [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дробот, В. I.
Перспектива збагачення безглютенових хлібобулочних виробів казеїном [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективи використання черносливу і кураги у виробництві хлібу [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Колісниченко, Т. О.
Перспективи використання черносливу і кураги у виробництві хлібу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы использования высокоолеинового подсолнечного масла в хлебобулочных изделиях [Текст]

Немає прим.

Стаття

Перспективы использования высокоолеинового подсолнечного масла в хлебобулочных изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Печем хлеб. Кулинарное шоу - Едим дома

Немає прим.

Відеозапис
Высоцкая, Ю.
Печем хлеб. Кулинарное шоу - Едим дома: видеофильм
ПУЕТ, 2005 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

"Здоровое питание" - это полезный хлеб

Немає прим.

Стаття
Мещерякова, В.
"Здоровое питание" - это полезный хлеб: Правильный выбор хлеба для профилактики и диетотерапии хронических неинфекционных заболеваний
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Порошок из слодки: Хлеб быстрее и вкуснее

Немає прим.

Стаття
Кириева, Т.
Порошок из слодки: Хлеб быстрее и вкуснее
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Светлый хлеб с семенами подсолнечника [Текст]

Немає прим.

Стаття

Светлый хлеб с семенами подсолнечника [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Станет хлеб полезней и вкуснее

Немає прим.

Стаття

Станет хлеб полезней и вкуснее: Из нового сырья
б.р.
ISBN відсутній

На полицю