Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: хліб - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: хліб

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> хліб

Рубрика

Назва:: хліб

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | вперед >>

Поговорим о пищевой ценности хлеба из муки разных сортов [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Поговорим о пищевой ценности хлеба из муки разных сортов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Подрібнені стабілізовані зародки пшениці позитивно впливають на хлібопекарські властивості борошн...

Немає прим.

Стаття
Василинець, I.
Подрібнені стабілізовані зародки пшениці позитивно впливають на хлібопекарські властивості борошн...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полезная книга о том, почему ржаной хлеб - калачу дед + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л.
Полезная книга о том, почему ржаной хлеб - калачу дед + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Поликомпонентная пищевая добавка замедлит черствение хлеба из пшеничной муки [Текст]

Немає прим.

Стаття

Поликомпонентная пищевая добавка замедлит черствение хлеба из пшеничной муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полностью предотвратить черствение хлеба не удается, но известны приемы его замедления [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Полностью предотвратить черствение хлеба не удается, но известны приемы его замедления [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Порівняльна оцінка впливу носіїв двовалентного заліза на структурно-механічні властивості тіста т...

Немає прим.

Стаття
Губеня, В.
Порівняльна оцінка впливу носіїв двовалентного заліза на структурно-механічні властивості тіста т...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Правда и миф о дрожжевом хлебе [Текст]

Немає прим.

На полицю

Призводство заварного ржано - пшеничного хлеба при дискретном режиме работы хлебопекарного предпр...

Немає прим.

Стаття
Назаренко, Е.
Призводство заварного ржано - пшеничного хлеба при дискретном режиме работы хлебопекарного предпр...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение заквасок при производстве зернового хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Козубаева, Л. А.
Применение заквасок при производстве зернового хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проанализируем с разных сторон целесообразность производства и потребления высокобелкового хлеба ...

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г.
Проанализируем с разных сторон целесообразность производства и потребления высокобелкового хлеба ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пшеничний хліб з насінням льону [Тест] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Пшеничний хліб з насінням льону [Тест] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пшеничный хлеб 1-го сорта с добавлением овсяной муки и пектина [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хатко, З.
Пшеничный хлеб 1-го сорта с добавлением овсяной муки и пектина [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пшеничный хлеб с включением семян льна - это повышеное содержание волокон + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Пшенишнюк, Г.
Пшеничный хлеб с включением семян льна - это повышеное содержание волокон + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Разделка и расстойка теста, упек и бракераж хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Разделка и расстойка теста, упек и бракераж хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Различные виды сырья применяют в хлебе [Текст]

Немає прим.

Стаття

Различные виды сырья применяют в хлебе [Текст]: народы мира кладут в тесто то, что растет на их земле
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разложим хлеб по крошкам или Анатомия насущного

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Разложим хлеб по крошкам или Анатомия насущного
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рассмотрим основные способы обмана покупателя при продаже хлеба и хлебобулочных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття

Рассмотрим основные способы обмана покупателя при продаже хлеба и хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рассмотрим реальные дефекты хлеба. Причины и методы их устранения [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Рассмотрим реальные дефекты хлеба. Причины и методы их устранения [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Смеси для светлого хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Смеси для светлого хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии изготовление пшеничного хлеба с применением нетрадиционной зерновой ...

Немає прим.

Стаття

Совершенствование технологии изготовление пшеничного хлеба с применением нетрадиционной зерновой ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии получения хлеба на основе целого зерна пшеницы и ржи [Текст]

Немає прим.

Стаття

Совершенствование технологии получения хлеба на основе целого зерна пшеницы и ржи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Способы сохранения свежести хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Способы сохранения свежести хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]: Тара и упаковка
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Старинные рецепты приготовления ржаных сортов хлеба

Немає прим.

Стаття

Старинные рецепты приготовления ржаных сортов хлеба
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Тонкодисперговані концентрати харчових волокон у житньо-пшеничному хлібі [Текст]

Немає прим.

Стаття
Арсеньєва, Л.
Тонкодисперговані концентрати харчових волокон у житньо-пшеничному хлібі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю