лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: ковбаса

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса

Рубрика

Назва:
 
ковбаса  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | вперед >>
Приготовление фарша вареных колбас[Текст]
Немає прим.
Стаття
Жук, И. З.
Приготовление фарша вареных колбас[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Продукт как свежий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гюнтер, Ю.
Продукт как свежий [Текст]: производство нарезанных вареных колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство сырокопченых колбас с пищевыми добавками фирмы &quot;Могунция&quot;
Немає прим.
Стаття
Тимченко, Л. Я.
Производство сырокопченых колбас с пищевыми добавками фирмы "Могунция"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Козак, В. Л.
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Козак, В. Л.
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас
Немає прим.
Стаття

Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рынок мяса и мясных продуктов Украины + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Рынок мяса и мясных продуктов Украины + [Електрон. ресурс]: Состояние сырьевой базы на 1 октября 2006 г.
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Санитарные требования в производству колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мазур, Н. И.
Санитарные требования в производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Санитарные требования к проиводству колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к проиводству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных ...
Немає прим.
Стаття
Пасичный, В. Н.
Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стабілізація якості ковбасних виробів. Інтенсивні технології потребують легалізації
Немає прим.
Стаття

Стабілізація якості ковбасних виробів. Інтенсивні технології потребують легалізації
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Текстильная оболочка для колбасных изделий
Немає прим.
Стаття

Текстильная оболочка для колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Текстильная оболочка для колбасных изделий + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Ланг, Б. А.
Текстильная оболочка для колбасных изделий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологія напівкопчених ковбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пасічний, В.
Технологія напівкопчених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технологія напівкопчених ковбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пасічний, В. М.
Технологія напівкопчених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Топинамбур в колбасном производстве
Немає прим.
Стаття
Азарова, Н. Г.
Топинамбур в колбасном производстве
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Тренды обработки и переработки натуральной оболочки [Текст]
Немає прим.
Стаття

Тренды обработки и переработки натуральной оболочки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Украинские текстильные оболочки для колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Музыченко, Н.
Украинские текстильные оболочки для колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Факторы, влияющие на содержавние микрофлоры в вареных колбасах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Козак, В. Л.
Факторы, влияющие на содержавние микрофлоры в вареных колбасах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фибран на рынке Украины
Немає прим.
Стаття
Ефимов, Л. В.
Фибран на рынке Украины: Колбасные оболочки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Функциональные продукты
Немає прим.
Стаття

Функциональные продукты: Новые технологии
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)