Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: ковбаса - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: ковбаса

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса

Рубрика

Назва:: ковбаса

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | вперед >>

Колбасы в кольце

Немає прим.

На полицю

Комплексный подход к подбору технологическихдобавок для вареных колбасных изделий

Немає прим.

Стаття

Комплексный подход к подбору технологическихдобавок для вареных колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Комплексный подход к созданию оболочек [Текст]

Немає прим.

Стаття
Леваничев, В. В.
Комплексный подход к созданию оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Критерии выбора оболочек для сыровяленых колбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вильфер, Р.
Критерии выбора оболочек для сыровяленых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел

Немає прим.

Стаття
Нич, П.
Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Настоящей колбасе - натуральную оболочку![Текст]

Немає прим.

Стаття
Тихая, А.
Настоящей колбасе - натуральную оболочку![Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Настоящей колбасе-натуральную оболочку [Текст]

Немає прим.

Стаття
Тихая, А.
Настоящей колбасе-натуральную оболочку [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Винникова, Л. Г.
Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Неоспоримое преимещуство - краски УФ-полимеризации для печати на колбасной оболочке [Текст]

Немає прим.

Стаття
Подольская, В.
Неоспоримое преимещуство - краски УФ-полимеризации для печати на колбасной оболочке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нове в технології використання фосфатів в ковбасному виробництві + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Страшинський, І. М.
Нове в технології використання фосфатів в ковбасному виробництві + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Нове у виробництві продуктів для дитячого харчування + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Пасічний, В. М.
Нове у виробництві продуктів для дитячого харчування + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новые методы термической обработки обеспечивают безопасность продукции и повышают рентабельность ...

Немає прим.

Стаття
Улицкий, З. З.
Новые методы термической обработки обеспечивают безопасность продукции и повышают рентабельность ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О той, что "доктор прописал..." [Текст]

Немає прим.

Стаття
Золюк, И.
О той, что "доктор прописал..." [Текст]: Докторская колбаса
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Усатенко, Н. Ф.
Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Черкашина, Н. А.
Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Особенности шприцевания мяса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Подольская, В.
Особенности шприцевания мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особливості технології виготовлення комбінованих ковбасних виробів з амарантом + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Мартинюк, І. О.
Особливості технології виготовлення комбінованих ковбасних виробів з амарантом + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ох уж эти копченые колбавки [Текст]

Немає прим.

На полицю

Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текс...

Немає прим.

Стаття
Мартинюк, І. О.
Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текс...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текст]

Немає прим.

Стаття

Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Переработка колбас истекших сроков годности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Груневальд, Т.
Переработка колбас истекших сроков годности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевые волокна бамбука как элемент здорового питания [Текст]

Немає прим.

Стаття

Пищевые волокна бамбука как элемент здорового питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Приготовление фарша вареных колбас[Текст]

Немає прим.

Стаття
Жук, И. З.
Приготовление фарша вареных колбас[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю