Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: ковбаса - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: ковбаса

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса

Рубрика

Назва:: ковбаса

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | вперед >>

Інна Крестьянова: "Для нас головне — не стояти на місці" [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубіна, Г.
Інна Крестьянова: "Для нас головне — не стояти на місці" [Текст]: на запитання "МБ" відповіла Інна Крестьянова, головний ветлікар підприємства "М'ясо Буковини"
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Італійська Мортаделла [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицький, С. Б.
Італійська Мортаделла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ковбаса без Е кодів - легко! [Текст]

Немає прим.

Стаття

Ковбаса без Е кодів - легко! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ми знаємо як! [Текст]

Немає прим.

На полицю

Михайло Фоломін: "Найбільші перспективи має продукція у форматі сервірувальної нарізки" [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубіна, Г.
Михайло Фоломін: "Найбільші перспективи має продукція у форматі сервірувальної нарізки" [Текст]: на запитання "МБ" відповів Михайло Фоломін, директор з маркетингу М'ясної фабрики "Фаворит...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обзор рынка колбасных изделий в Украине [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мокряков, А.
Обзор рынка колбасных изделий в Украине [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Органолептична оцінка варених ковбас. Німецька практика [Текст]

Немає прим.

Стаття

Органолептична оцінка варених ковбас. Німецька практика [Текст]: Результати органолептичної оцінки найчастіше бувають остаточними і вирішальними при визначенні якості продукції, особливо нових...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Особливості складання фаршу ковбасних виробів з використанням у рецептурі замінників м'ясної сиро...

Немає прим.

Стаття

Особливості складання фаршу ковбасних виробів з використанням у рецептурі замінників м'ясної сиро...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пакувальні матеріали для варених ковбас від компанії "Р.Б.К. Норманн" [Текст]

Немає прим.

Стаття

Пакувальні матеріали для варених ковбас від компанії "Р.Б.К. Норманн" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Практичні аспекти виробництва с/к та с/в ковбас: відповіді на запитання виробників [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубіна, Г.
Практичні аспекти виробництва с/к та с/в ковбас: відповіді на запитання виробників [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ринок ковбасних виробів в посткарантинний період очима виробників [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мостова, І.
Ринок ковбасних виробів в посткарантинний період очима виробників [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Смакоароматичні композиції для сиров'ялених ковбасних виробів італійського смакового напрямку [Те...

Немає прим.

Стаття

Смакоароматичні композиції для сиров'ялених ковбасних виробів італійського смакового напрямку [Те...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Тенденції ринку м'яса та ковбасних виробів за підсумками 2020 року [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мостова, І.
Тенденції ринку м'яса та ковбасних виробів за підсумками 2020 року [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Христина Возняк: "Мрію підкорити серця всіх українців нашими смаколиками" [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубіна, Г.
Христина Возняк: "Мрію підкорити серця всіх українців нашими смаколиками" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

"Хорошая одежка" для колбасы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Золюк, И.
"Хорошая одежка" для колбасы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Актуальность применения эмульгаторов при производстве колбасных изделий + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шаповал, В. Н.
Актуальность применения эмульгаторов при производстве колбасных изделий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Бактеріальні препарати та їхня роль у виробницві ферментованих м'ясних продуктів [Текст] + [Елект...

Немає прим.

Стаття
Кігель, Н. Ф.
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробницві ферментованих м'ясних продуктів [Текст] + [Елект...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вдосконалення використання жировмісної сировини при виробництві ковбасних виробів [Текст] + [Елек...

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Вдосконалення використання жировмісної сировини при виробництві ковбасних виробів [Текст] + [Елек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние микроорганизмов на производство и качество варено - копченой колбасы + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Козак, В. Л.
Влияние микроорганизмов на производство и качество варено - копченой колбасы + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние условий куттерования на качество фарша и готовой вареной колбасы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Миклиш, И.
Влияние условий куттерования на качество фарша и готовой вареной колбасы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив жирної олії виноградних кісточок на якість варених ковбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Войцехівська, Л.
Вплив жирної олії виноградних кісточок на якість варених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Глюконо-дельта лактон у ковбасному виробництві [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ощипок, І. М.
Глюконо-дельта лактон у ковбасному виробництві [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Единицы измерений натуральной оболочки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Улицкий, З. З.
Единицы измерений натуральной оболочки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Інноваційні шляхи вдосконалення технології зберігання варених ковбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Інноваційні шляхи вдосконалення технології зберігання варених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Колбаса без оболочки? Да! А как ее производить знает ООО"Тульчинмясо"

Немає прим.

Стаття

Колбаса без оболочки? Да! А как ее производить знает ООО"Тульчинмясо"
б.р.
ISBN відсутній

На полицю