Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: ковбаса
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса
Рубрика
- Назва:
- ковбаса
Друк списку
Пов'язані описи:
![Сыровяленый год [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Авксентьев, М.
Сыровяленый год [Текст]: обзор рынка колбас и копченостей Украины
б.р.
ISBN відсутній
Авксентьев, М.
Сыровяленый год [Текст]: обзор рынка колбас и копченостей Украины
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Тенденции и технологии. Колбасы для вегетарианцев. Фитнес-продукты, спортивное питание [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Тенденции и технологии. Колбасы для вегетарианцев. Фитнес-продукты, спортивное питание [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шубина, Г.
Тенденции упаковки п/к и в/к колбас: белковые и фиброузные оболочки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шубина, Г.
Тенденции упаковки п/к и в/к колбас: белковые и фиброузные оболочки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шубина, Г.
Тенденции упаковки п/к и в/к колбас: перспективы маленьких калибров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шубина, Г.
Тенденции упаковки п/к и в/к колбас: перспективы маленьких калибров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Себранек, Д.
Технологии переработки [Текст]: выберите для продукта лучшую оболочку
б.р.
ISBN відсутній
Себранек, Д.
Технологии переработки [Текст]: выберите для продукта лучшую оболочку
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей
МарТ, 2001 р.
ISBN 5-241-00078-X
Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей
МарТ, 2001 р.
ISBN 5-241-00078-X
Замовити
Книга
Мищенко, Е. П.
Технология и оборудование колбасного производства: Учеб. пособие
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Мищенко, Е. П.
Технология и оборудование колбасного производства: Учеб. пособие
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Книга
Антипова, Л. В.
Технология и оброрудование птицеперерабатывающего производства [Текст]: учеб. пособие
ГИОРД, 2009 р.
ISBN 978-5-98879-067-9
Антипова, Л. В.
Технология и оброрудование птицеперерабатывающего производства [Текст]: учеб. пособие
ГИОРД, 2009 р.
ISBN 978-5-98879-067-9
Книга
Лаврова, Л. П.
Технология колбасных изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1975 р.
ISBN відсутній
Лаврова, Л. П.
Технология колбасных изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1975 р.
ISBN відсутній
Книга
Рогов, И. А.
Кн. 2: Технология мясных продуктов [Текст]: учебник
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-9532-0644-0
Рогов, И. А.
Кн. 2: Технология мясных продуктов [Текст]: учебник
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-9532-0644-0
Книга
Технология мясных и технических продуктов: Справочник
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Технология мясных и технических продуктов: Справочник
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Книга
Кайм, Генрих
Технология переработки мяса [Текст]: немецкая практика
Профессия, 2006 р.
ISBN 5-939130-88-7
Кайм, Генрих
Технология переработки мяса [Текст]: немецкая практика
Профессия, 2006 р.
ISBN 5-939130-88-7
Книга
Кайм, Генрих
Технология переработки мяса [Текст]: немецкая практика
Профессия, 2008 р.
ISBN 5-939130-88-7
Кайм, Генрих
Технология переработки мяса [Текст]: немецкая практика
Профессия, 2008 р.
ISBN 5-939130-88-7
Книга
Зеленков, П. И.
Технология производства, хранения и переработки говядины: Учеб. пособие
ISBN 5-222-02520-9
Зеленков, П. И.
Технология производства, хранения и переработки говядины: Учеб. пособие
Серія: Учебники и учебные пособия
Феникс, 2002 р.ISBN 5-222-02520-9
Книга
Будина, В. Г.
Технология рыбных колбасных изделий
ISBN відсутній
Будина, В. Г.
Технология рыбных колбасных изделий
Серія: Качество. Ассортимент)
Легкая и пищ. пром-сть, 1983 р.ISBN відсутній
Книга
Олійник, Л. Б.
Технологія галузі: Розділ "Технологія переробки м'яса": Опорний конспект лекцій
РВВ ПУСКУ, 2004 р.
ISBN відсутній
Олійник, Л. Б.
Технологія галузі: Розділ "Технологія переробки м'яса": Опорний конспект лекцій
РВВ ПУСКУ, 2004 р.
ISBN відсутній
Книга
Кишенько, І. І.
Технологія м'яса і м'ясопродуктів [Текст]: практикум
НУХТ, 2010 р.
ISBN 978-966-612-101-4
Кишенько, І. І.
Технологія м'яса і м'ясопродуктів [Текст]: практикум
НУХТ, 2010 р.
ISBN 978-966-612-101-4
Книга
Онищенко, В. М.
Технологія та товарознавство ковбасних оболонок [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2009 р.
ISBN 978-966-680-472-6
Онищенко, В. М.
Технологія та товарознавство ковбасних оболонок [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2009 р.
ISBN 978-966-680-472-6