Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: ковбаса
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса
Рубрика
- Назва:
- ковбаса
Друк списку
Пов'язані описи:
![Вплив електрофізичних методів обробки та якість ковбасних виробів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Рибіцька, Г. С.
Вплив електрофізичних методів обробки та якість ковбасних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Рибіцька, Г. С.
Вплив електрофізичних методів обробки та якість ковбасних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Демчук, Г. С.
Конкурентоспроможність ковбасних виробів вітчизняного виробництва
б.р.
ISBN відсутній
Демчук, Г. С.
Конкурентоспроможність ковбасних виробів вітчизняного виробництва
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кишенько, І. І.
Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кишенько, І. І.
Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Александрова, Т. И.
Новые и улучшеного качества мясопродукты
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Александрова, Т. И.
Новые и улучшеного качества мясопродукты
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Замовити
Стаття
Морозова, М.
Обзор рынка сырокопченых и сыровяленых колбас в Украине [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Морозова, М.
Обзор рынка сырокопченых и сыровяленых колбас в Украине [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Дослідження варених ковбас із зниженим умістом нітриту натрію в процесі зберігання [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Віннікова, Л. Г.
Дослідження варених ковбас із зниженим умістом нітриту натрію в процесі зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Віннікова, Л. Г.
Дослідження варених ковбас із зниженим умістом нітриту натрію в процесі зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ниценко, Н. І.
Дослідження процесу виготовлення напівкопчених ковбас у натуральних оболонках з підвищеними бар'є...
б.р.
ISBN відсутній
Ниценко, Н. І.
Дослідження процесу виготовлення напівкопчених ковбас у натуральних оболонках з підвищеними бар'є...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Доманова, О. В.
Оболонка, як одна зі складових у формуванні якості та безпечності ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Доманова, О. В.
Оболонка, як одна зі складових у формуванні якості та безпечності ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Оборудование для убоя скота, птицы, производства колбасных изделий и птицепродуктов: Справочник
Пищевая промышленность, 1975 р.
ISBN відсутній
Оборудование для убоя скота, птицы, производства колбасных изделий и птицепродуктов: Справочник
Пищевая промышленность, 1975 р.
ISBN відсутній
Стаття
Резго, Г. Я.
Озонирование как инновационный метод хранения полукопченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Резго, Г. Я.
Озонирование как инновационный метод хранения полукопченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Назаренко, Л. А.
Оценивание конкурентоспособности вареных колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Назаренко, Л. А.
Оценивание конкурентоспособности вареных колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Офіленко, Н. О.
Оцінка якості і безпечності ковбас вітчизняного виробництва [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Офіленко, Н. О.
Оцінка якості і безпечності ковбас вітчизняного виробництва [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Назаренко, Л. О.
Оцінювання якості та конкурентоспроможність сирокопчених ковбас вітчизняних виробників [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Назаренко, Л. О.
Оцінювання якості та конкурентоспроможність сирокопчених ковбас вітчизняних виробників [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Забалуева, Ю. Ю.
Инновационные технологии сосисок из мяса рыбы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Забалуева, Ю. Ю.
Инновационные технологии сосисок из мяса рыбы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній