Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: борошно
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> борошно
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> борошно
Рубрика
- Назва:
- борошно
Друк списку
Пов'язані описи:
![Использование ячменной муки для производства хлеба [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Шубина, Г.
Микротрещины теста : технологическая проблема и пути ее устранения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шубина, Г.
Микротрещины теста : технологическая проблема и пути ее устранения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Замовити
Стаття
Кравченко, М.
Реологічні властивості бісквітного тіста з борошном зі спельти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кравченко, М.
Реологічні властивості бісквітного тіста з борошном зі спельти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Пересічний, М. I.
Технологія борошняних булочних виробів із використанням стевії
б.р.
ISBN відсутній
Пересічний, М. I.
Технологія борошняних булочних виробів із використанням стевії
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Карнаухова, И.
Мучные истории, или несколько слов о том, как муке не стать мукой [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Карнаухова, И.
Мучные истории, или несколько слов о том, как муке не стать мукой [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Реферативный сборник отечественных и зарубежных изобретений. Вып.8
ЦИНТИИТЭИ Госкомзага СССР, 1969 р.
ISBN відсутній
Реферативный сборник отечественных и зарубежных изобретений. Вып.8
ЦИНТИИТЭИ Госкомзага СССР, 1969 р.
ISBN відсутній
Книга
Остапчук, М. В.
Система технологій (за видами діяльності): Навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2003 р.
ISBN 966-655-063-6
Остапчук, М. В.
Система технологій (за видами діяльності): Навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2003 р.
ISBN 966-655-063-6
Книга
Создание мини-пекарней.Томский опыт
Составитель проект Тасис издание Европейской Комиссии, 1995 р.
ISBN відсутній
Создание мини-пекарней.Томский опыт
Составитель проект Тасис издание Европейской Комиссии, 1995 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ростовський, В. С.
Використання ягідного борошна для виробництва солодких страв у громадському харчуванні
б.р.
ISBN відсутній
Ростовський, В. С.
Використання ягідного борошна для виробництва солодких страв у громадському харчуванні
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Горяйнова, Ю. А.
Вплив добавок чорноплідної горобини на амілолітичну активність пшеничного борошна
б.р.
ISBN відсутній
Горяйнова, Ю. А.
Вплив добавок чорноплідної горобини на амілолітичну активність пшеничного борошна
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Васюкова, А. Т.
Повышение качества пищевых продуктов с тритикале
б.р.
ISBN відсутній
Васюкова, А. Т.
Повышение качества пищевых продуктов с тритикале
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Егоров, Г. А.
Технология муки [Текст]: практический курс
ДеЛи принт, 2007 р.
ISBN 978-5-94343-147-0
Егоров, Г. А.
Технология муки [Текст]: практический курс
ДеЛи принт, 2007 р.
ISBN 978-5-94343-147-0
Стаття
Сапожников, А.
Технология улучшения качества хлебопекарной пшеничной муки инфракрасным излучением [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сапожников, А.
Технология улучшения качества хлебопекарной пшеничной муки инфракрасным излучением [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства [Текст]: учебник
Профессия, 2009 р.
ISBN 5-93913-032-1
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства [Текст]: учебник
Профессия, 2009 р.
ISBN 5-93913-032-1
Книга
Технології хлібобулочних виробів із продуктами переробки зародків пшениці [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2014 р.
ISBN 978-966-405-375-1
Технології хлібобулочних виробів із продуктами переробки зародків пшениці [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2014 р.
ISBN 978-966-405-375-1
Книга
Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2009 р.
ISBN відсутній
Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2009 р.
ISBN відсутній
Стаття
Буряк, В. М.
Технологія виготовлення пісочного тіста з борошном гарбузового насіння [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Буряк, В. М.
Технологія виготовлення пісочного тіста з борошном гарбузового насіння [Текст]
б.р.
ISBN відсутній