Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: молочні - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: молочні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> молочні

Рубрика

Назва:: молочні

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | вперед >>

Бути здоровим

Немає прим.

Стаття
Захаревич, В.
Бути здоровим: Споживачі хочуть вживати повноцінні й нешкідливі продукти. Однак не завжди це вдається
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Кисломолочні десерти, закусочні продукти

Немає прим.

Стаття
Касьянова, Н.
Кисломолочні десерти, закусочні продукти: Науковці й виробничники рекомендують виготовляти на основі вторинної молочної сировини
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Лактоза може зашкодити...

Немає прим.

На полицю

Молочні продукти майбутнього

Немає прим.

На полицю

Молочно-білкові пасти : Науковці пропонують новітні технології виготовлення сиркових виробів з пі...

Немає прим.

Стаття
Онопрійчук, О.
Молочно-білкові пасти : Науковці пропонують новітні технології виготовлення сиркових виробів з пі...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Стерилізоване консервоване масло

Немає прим.

Стаття
Ломова, Н.
Стерилізоване консервоване масло: Науковці дослідили технологічні аспекти його виготовлення
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Теплові й енергетичні характеристики пластичного скребкового пастеризатора [Текст]

Немає прим.

Стаття
Єресько, Г.
Теплові й енергетичні характеристики пластичного скребкового пастеризатора [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Термостабільний сир

Немає прим.

На полицю

Mycotoxins in milk and in dairy products [Text]

Немає прим.

На полицю

Research on whey aroma precursors in the technology of flavoured culinary foam [Text]

Немає прим.

Стаття
Synenko, T.
Research on whey aroma precursors in the technology of flavoured culinary foam [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Антиоксидантні властивості кисломолочних напоїв, збагачених рослинною сировиною [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гойко, І. Ю.
Антиоксидантні властивості кисломолочних напоїв, збагачених рослинною сировиною [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Біологічна цінність згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними сиропами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Рябоконь, Н. В.
Біологічна цінність згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними сиропами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Біотехнологічні аспекти отримання кисломолочного продукту функціонального призначення [Текст]

Немає прим.

Стаття
Килименчук, О. О.
Біотехнологічні аспекти отримання кисломолочного продукту функціонального призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Визначення мікроелементного складу дитячих молочних сумішей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кузнєцова, І. О.
Визначення мікроелементного складу дитячих молочних сумішей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження процесу зберігання ферментованих молочних згустків [Текст]

Немає прим.

Стаття
Назаренко, Ю. В.
Дослідження процесу зберігання ферментованих молочних згустків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Застосування озону для поліпшення санітарно-гігієнічної якості молока та молочних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кудашев, С. М.
Застосування озону для поліпшення санітарно-гігієнічної якості молока та молочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційна технологія біфідовмісних комбінованих кисломолочних напоїв функціонального призначенн...

Немає прим.

Стаття
Некрасов, П. О.
Інноваційна технологія біфідовмісних комбінованих кисломолочних напоїв функціонального призначенн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційні підходи в технології хлібобулочних виробів з сухою молочною сироваткою [Текст]

Немає прим.

Стаття

Інноваційні підходи в технології хлібобулочних виробів з сухою молочною сироваткою [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Низькокалорійні соуси для закладів ресторанного господарства [Текст]

Немає прим.

Стаття
Саламатіна, С. Є.
Низькокалорійні соуси для закладів ресторанного господарства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новий кисломолочний напій оздоровчого призначення [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гойко, І. Ю.
Новий кисломолочний напій оздоровчого призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обгрунтування параметрів зберігання напою кисломолочного для дитячого харчування збагаченого лакт...

Немає прим.

Стаття
Дідух, Н. А.
Обгрунтування параметрів зберігання напою кисломолочного для дитячого харчування збагаченого лакт...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування параметрів ферментації молочно-рослинних вершків у біотехнології білкових паст для ...

Немає прим.

Стаття
Ткаченко, Н. А.
Обгрунтування параметрів ферментації молочно-рослинних вершків у біотехнології білкових паст для ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Питання якості, натуральності і токсикології молочних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сичов, М. І.
Питання якості, натуральності і токсикології молочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Современные аспекты оценивания качества молока и молочных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бочарова, О. В.
Современные аспекты оценивания качества молока и молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Харчові добавки у виробництві кисломолочних продуктів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Подобій, О. В.
Харчові добавки у виробництві кисломолочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю