Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | вперед >>

Основные факторы повышения стойкости мясопродуктов к микробиологической порче + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Основные факторы повышения стойкости мясопродуктов к микробиологической порче + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Открывая сезон шашлыков [Текст]

Немає прим.

Стаття
Берлова, Г. А.
Открывая сезон шашлыков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оценка качества и безопасности мясных продуктов

Немає прим.

Стаття
Антипова, Л. В.
Оценка качества и безопасности мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оценка фактического состава мясных продуктов за 2009 год [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хвыля, С. И.
Оценка фактического состава мясных продуктов за 2009 год [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перечень материалов, опубликованных в журнале "Все о мясе" в 2006 г.

Немає прим.

Стаття

Перечень материалов, опубликованных в журнале "Все о мясе" в 2006 г.
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективные направления биологической и морфологической оценок сырья и мясной продукции

Немає прим.

Стаття
Хвыля, С. И.
Перспективные направления биологической и морфологической оценок сырья и мясной продукции
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективные технологии продуктов детского питания на мясной основе + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Устинова, А. В.
Перспективные технологии продуктов детского питания на мясной основе + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пластиковые колбасные оболочки, проницаемые для коптильного дыма. История, развитие, тенденции, п...

Немає прим.

Стаття
Бочинский, А. А.
Пластиковые колбасные оболочки, проницаемые для коптильного дыма. История, развитие, тенденции, п...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Повышение продуктивности и качества мяса бычков при использовании иммунизированных бобовых кормов...

Немає прим.

Стаття
Горлов, И. Ф.
Повышение продуктивности и качества мяса бычков при использовании иммунизированных бобовых кормов...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Получение экструдированных продуктов с использованием мясного сырья

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Получение экструдированных продуктов с использованием мясного сырья
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Правильную охоту венчает правильная кухня [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Берлова, Г. А.
Правильную охоту венчает правильная кухня [Текст] + [Електрон. ресурс]: Что делать с дичью? Секреты кулинарии
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Предубеждения против сои мешают оценить ее по достоинству [Текст]

Немає прим.

Стаття

Предубеждения против сои мешают оценить ее по достоинству [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение культур молочнокислых микроорганизмов для ускорения ферментации мясного сырья при прои...

Немає прим.

Стаття

Применение культур молочнокислых микроорганизмов для ускорения ферментации мясного сырья при прои...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение лактата натрия фирмы "Пюрак Биохем" для производства полукопченых колбас с удлиненным ...

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Применение лактата натрия фирмы "Пюрак Биохем" для производства полукопченых колбас с удлиненным ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение светлого альбумина при производстве мясопродуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Применение светлого альбумина при производстве мясопродуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]: Технологии сбора, стабилизации, переработки пищевой крови и ее использование в колбасном произсовдстве
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Причины возможного брака при производстве соленых мясных изделий

Немає прим.

Стаття
Алексахина, В. А.
Причины возможного брака при производстве соленых мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проблема обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

Немає прим.

Стаття
Тарасов, К. И.
Проблема обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проектирование комбинированных продуктов питания

Немає прим.

Стаття
Жаринов, А. И.
Проектирование комбинированных продуктов питания
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство безопасных мясных продуктов в зонах радиационного напряжения

Немає прим.

Стаття
Соскова, Н. А.
Производство безопасных мясных продуктов в зонах радиационного напряжения
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство полуфабрикатов из мяса птицы по современным технологиям

Немає прим.

Стаття

Производство полуфабрикатов из мяса птицы по современным технологиям
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пути повышения эффективности переработки свинины [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Пути повышения эффективности переработки свинины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка мясного геродиетического продукта, обогащенного кальцием [Текст]

Немає прим.

Стаття

Разработка мясного геродиетического продукта, обогащенного кальцием [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Расчетно - аналитические методы в колбасном производстве [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Жаринов, А. И.
Расчетно - аналитические методы в колбасном производстве [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Рациональное использование свинины в производстве мясопродуктов[Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Рациональное использование свинины в производстве мясопродуктов[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль мясного сырья и ингредиентов в гарантии качества сырокопченых колбас

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Роль мясного сырья и ингредиентов в гарантии качества сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній

На полицю