лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 381 | 382 | 383 | 384 | 385 | 386 | 387 | 388 | 389 | вперед >>
Теплофизические свойства натурального гранатового сока
Немає прим.
Стаття
Магеррамов, М. А.
Теплофизические свойства натурального гранатового сока
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Терминологические особенности органолептической оценки сгущенных молочных консервов [Текст] + [Ел...
Немає прим.
Стаття
Петров, А. Н.
Терминологические особенности органолептической оценки сгущенных молочных консервов [Текст] + [Ел...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Термообработка шоколадной глазури высокочастотным нагревом
Немає прим.
Стаття

Термообработка шоколадной глазури высокочастотным нагревом
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технико-экономический анализ эффективности комбинированного производства сахара-песка и биоэталон...
Немає прим.
Стаття
Штерман, С. В.
Технико-экономический анализ эффективности комбинированного производства сахара-песка и биоэталон...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технология получения облепихового порошка и его использование в производстве песочного полуфабрик...
Немає прим.
Стаття
Щербакова, Е. И.
Технология получения облепихового порошка и его использование в производстве песочного полуфабрик...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технология получения сухого бактериального концентрата бифидобактерий для производства функционал...
Немає прим.
Стаття
Жабанос, Н.
Технология получения сухого бактериального концентрата бифидобактерий для производства функционал...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ультрафильтрационое концентрирование пектиносодержащих экстрактов из плодово-ягодного сырья [Текст]
Немає прим.
Стаття
Полякова, И. В.
Ультрафильтрационое концентрирование пектиносодержащих экстрактов из плодово-ягодного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Управление реологическими свойствами мучных смесей [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Бобков, В. А.
Управление реологическими свойствами мучных смесей [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ускоренное тестирование срока хранения замороженных мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Базарнова, Ю. Г.
Ускоренное тестирование срока хранения замороженных мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ферментативный протеолиз сухой пшеничной клейковины разного качества [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Васильев, А. В.
Ферментативный протеолиз сухой пшеничной клейковины разного качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ферментация различных видов молочной сыворотки молочнокислыми бактериями
Немає прим.
Стаття
Шуляк, Т. Л.
Ферментация различных видов молочной сыворотки молочнокислыми бактериями
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Формирование и оценка органолептических свойсвт сыра
Немає прим.
Стаття
Майоров, А. А.
Формирование и оценка органолептических свойсвт сыра
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Формирование карамельного батона методом обкатки в обкаточной машине [Текст]
Немає прим.
Стаття
Березовский, Ю. М.
Формирование карамельного батона методом обкатки в обкаточной машине [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Формирование системы органолептической оценки сгущенных молочных консервов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Петров, А. Н.
Формирование системы органолептической оценки сгущенных молочных консервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Формирование структуры эмульсионных продуктов при использовании растительных экстрактов и гидроко...
Немає прим.
Стаття
Юдина, Т. П.
Формирование структуры эмульсионных продуктов при использовании растительных экстрактов и гидроко...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фруктовые и овощные порошки из выжимок в кондитерском производстве [Текст]
Немає прим.
Стаття
Перфилова, О. В.
Фруктовые и овощные порошки из выжимок в кондитерском производстве [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Функционально-технологические свойства творожных изделий с тыквенным порошком [Текст] + [Електрон...
Немає прим.
Стаття
Неповинных, Н. В.
Функционально-технологические свойства творожных изделий с тыквенным порошком [Текст] + [Електрон...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Функциональные продукты питания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дурнев, А. Д.
Функциональные продукты питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Экологическая безопасность зерна и зернопродуктов при хранении и переработке [Текст]
Немає прим.
Стаття

Экологическая безопасность зерна и зернопродуктов при хранении и переработке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Энергосберегающая технология производства сухих кормовых дрожжей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Латыпов, И. А.
Энергосберегающая технология производства сухих кормовых дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эффективность производства быстрозамороженных мучных полуфабрикатов
Немає прим.
Стаття

Эффективность производства быстрозамороженных мучных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Колбаса вареная &quot;Аланская&quot; высшего сорта [Текст]
Немає прим.
Стаття

Колбаса вареная "Аланская" высшего сорта [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хранение и реализация охлажденного мяса
Доступно
 2 з 2
Книга
Габриэльянц, М. А.
Хранение и реализация охлажденного мяса
Экономика, 1971 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Хранение пищевых жиров
Доступно
 2 з 2
Книга
Хомутов, Б. И.
Хранение пищевых жиров
Экономика, 1972 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Хранение растительных масел и жиров
Доступно
 4 з 4
Книга
Лугового, А. В.
Хранение растительных масел и жиров
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-001414-8


Замовити Замовити

На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.108)