лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 380 | 381 | 382 | 383 | 384 | 385 | 386 | 387 | 388 | вперед >>
Разработка классификации зерна ржи хлебопекарного назначения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мелешкина, Е. П.
Разработка классификации зерна ржи хлебопекарного назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка модели процесса замораживания мяса естественным холодом
Немає прим.
Стаття
Киреев, В. В.
Разработка модели процесса замораживания мяса естественным холодом
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка режимов пастеризации тонизирующих напитков  и коктейлей  [Текст]
Немає прим.
Стаття
Колядич, Е. С.
Разработка режимов пастеризации тонизирующих напитков и коктейлей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка рецептур и товароведная оценка печенья повышенной пищевой ценности [Текст]
Немає прим.
Стаття

Разработка рецептур и товароведная оценка печенья повышенной пищевой ценности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка рецептурных композиций с добавками растительного и животного происхождения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Беляева, М. А.
Разработка рецептурных композиций с добавками растительного и животного происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка способа производства природно-полусладких вин [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мехузла, Н. Н.
Разработка способа производства природно-полусладких вин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка технологии желейного мармелада с заданными потребительскими свойствами [Текст]
Немає прим.
Стаття

Разработка технологии желейного мармелада с заданными потребительскими свойствами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка технологических основ создания продуктов питания функционального назначения с использо...
Немає прим.
Стаття

Разработка технологических основ создания продуктов питания функционального назначения с использо...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Расширение ассортимента пищевых продуктов путем применения муки функционального назначения + [Еле...
Немає прим.
Стаття
Валишина, Г. Л.
Расширение ассортимента пищевых продуктов путем применения муки функционального назначения + [Еле...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Регулирование цветности ядра гречневой крупы [Текст]
Немає прим.
Стаття

Регулирование цветности ядра гречневой крупы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Резистентные крахмалы при производстве продуктов питания [Текст]
Немає прим.
Стаття

Резистентные крахмалы при производстве продуктов питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Реологическая модель эмульсии для песочного теста новых видов
Немає прим.
Стаття
Корячкин, В. П.
Реологическая модель эмульсии для песочного теста новых видов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ресурсосберегающая и экологически чистая технология обжаренных кофепродуктов [Текст] + [Електронн...
Немає прим.
Стаття
Шевцов, А. А.
Ресурсосберегающая и экологически чистая технология обжаренных кофепродуктов [Текст] + [Електронн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Свойства активированной воды и ее использование в пищевой технологии [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бывальцев, А. И.
Свойства активированной воды и ее использование в пищевой технологии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сдобное печенье высокой пищевой ценности из муки тритикале [Текст]
Немає прим.
Стаття
Тертычная, Т. Н.
Сдобное печенье высокой пищевой ценности из муки тритикале [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Совершенствование ассортимента масла из коровьего молока и его аналогов + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Совершенствование ассортимента масла из коровьего молока и его аналогов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Совершенствование метода определения содержания йода в морских водорослях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Муковнина, Г. С.
Совершенствование метода определения содержания йода в морских водорослях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные технологии переработки сои в России
Немає прим.
Стаття
Гапонова, Л. В.
Современные технологии переработки сои в России
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Состав свойства и биологическая ценность соевого концентрата пастообразного
Немає прим.
Стаття
Юрченко, Н. А.
Состав свойства и биологическая ценность соевого концентрата пастообразного
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сравнительная оценка химического состава белковых препаратов из различных источников + [Електрон....
Немає прим.
Стаття
Геворкян, Г. Р.
Сравнительная оценка химического состава белковых препаратов из различных источников + [Електрон....
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сравнительная характеристика антиоксидантной активности растительных экстрактов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Токаев, Э. С.
Сравнительная характеристика антиоксидантной активности растительных экстрактов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сравнительный биохимический состав продуктов и технологические свойства семян сои + [Електрон. ре...
Немає прим.
Стаття
Токбаев, М. М.
Сравнительный биохимический состав продуктов и технологические свойства семян сои + [Електрон. ре...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Теоретические аспекты создания кондитерских изделий функционального назначения
Немає прим.
Стаття
Савенкова, Т. В.
Теоретические аспекты создания кондитерских изделий функционального назначения
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Тепловая кулинарная обработка фаршей на основе рыбы, печени и круп [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Родионова, Н. С.
Тепловая кулинарная обработка фаршей на основе рыбы, печени и круп [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Теплоемкость фруктовых соков при температур 10...120*С
Немає прим.
Стаття
Магеррамов, М. А.
Теплоемкость фруктовых соков при температур 10...120*С
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.108)