Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 378 | 379 | 380 | 381 | 382 | 383 | 384 | 385 | 386 | вперед >>

Обработка зернобобового компонента молочно-растительных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мусина, О. Н.
Обработка зернобобового компонента молочно-растительных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Окислительная устойчивость жира пищевых концентратов из овсяной крупы при хранении [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, Л. И.
Окислительная устойчивость жира пищевых концентратов из овсяной крупы при хранении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пономарева, Е. И.
Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение жирнокислотного состава молочных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Определение жирнокислотного состава молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение методов рациональных режимов размораживания быстрозамороженной ягодной продукции с ис...

Немає прим.

Стаття
Грибова, Н. А.
Определение методов рациональных режимов размораживания быстрозамороженной ягодной продукции с ис...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение природных антиоксидантов в модифицированных формах творожной сыворотки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мельникова, Е. И.
Определение природных антиоксидантов в модифицированных формах творожной сыворотки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение температуры замерзания черной смородины

Немає прим.

Стаття
Короткий, И. А.
Определение температуры замерзания черной смородины
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оптимизация режимов стерилизации высоковязких консервов в металической таре на основе интегрально...

Немає прим.

Стаття
Ломачинский, С. В.
Оптимизация режимов стерилизации высоковязких консервов в металической таре на основе интегрально...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оптимизация технологических операций производства крекера [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бориева, Л. З.
Оптимизация технологических операций производства крекера [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Органолептическая оценка мясных рубленых полуфабрикатов с плодово-ягодными добавками [Текст]

Немає прим.

Стаття
Инербаева, И. А.
Органолептическая оценка мясных рубленых полуфабрикатов с плодово-ягодными добавками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Осмотическая обработка ягодной продукции перед замораживанием [Текст]

Немає прим.

Стаття
Грибова, Н. А.
Осмотическая обработка ягодной продукции перед замораживанием [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оценка качества и безопасности растительного сырья при производстве функциональных продуктов [Тек...

Немає прим.

Стаття
Гореликова, Г. А.
Оценка качества и безопасности растительного сырья при производстве функциональных продуктов [Тек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Чернуха, И. М.
Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оценка экологичности технологий производства сахара [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Егорова, М. И.
Оценка экологичности технологий производства сахара [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пектиновые вещества топинамбура : содержание, распределение по анатомическим частям, свойства

Немає прим.

Стаття
Крикунова, Л. Н.
Пектиновые вещества топинамбура : содержание, распределение по анатомическим частям, свойства
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Переработка облепихового сока бактериями Acetobacter aceti [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ламберова, А. А.
Переработка облепихового сока бактериями Acetobacter aceti [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы использования дикорастущего растительного сырья в производстве функциональной пищевой...

Немає прим.

Стаття
Ганина, В. И.
Перспективы использования дикорастущего растительного сырья в производстве функциональной пищевой...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевая и биологическая ценность мягкого комбинированного сыра

Немає прим.

Стаття
Юрченко, Н. А.
Пищевая и биологическая ценность мягкого комбинированного сыра
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевая ценность эмульсионных напитков на плодоовощной основе [Текст]

Немає прим.

Стаття
Житникова, В. С.
Пищевая ценность эмульсионных напитков на плодоовощной основе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Плодово - ягодные начинки для полуфабрикатов вареников

Немає прим.

Стаття
Иванова, Т. Н.
Плодово - ягодные начинки для полуфабрикатов вареников
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Плодоовощные нектары - сырье для изготовления молочных напитков + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Иванова, Т. Н.
Плодоовощные нектары - сырье для изготовления молочных напитков + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Повышение пищевой ценности сбивных мучных изделий

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г. О.
Повышение пищевой ценности сбивных мучных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Подтверждение подлинности виноградных вин методом полученой ультрамикроскопии

Немає прим.

Стаття
Положишникова, М. А.
Подтверждение подлинности виноградных вин методом полученой ультрамикроскопии
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полиненасыщенные жиры -важнейший компонент продуктов функционального питания [Текст]

Немає прим.

Стаття
Поверин, А.
Полиненасыщенные жиры -важнейший компонент продуктов функционального питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю