Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 378 | 379 | 380 | 381 | 382 | 383 | 384 | 385 | 386 | вперед >>

Новые виды растительных масел как источники полиненасыщенных жирных кислот и селена

Немає прим.

Стаття
Табакаева, О. В.
Новые виды растительных масел как источники полиненасыщенных жирных кислот и селена
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые полуфабрикаты из песочного теста повышенной пищевой ценности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Овчаренко, О. Д.
Новые полуфабрикаты из песочного теста повышенной пищевой ценности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О возможностях использования чаги в функциональных мяных продуктах

Немає прим.

Стаття
Чернуха, И. М.
О возможностях использования чаги в функциональных мяных продуктах
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О возможностях модификации пектина в электрическом поле

Немає прим.

Стаття
Шаззо, Р. И.
О возможностях модификации пектина в электрическом поле
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О зависимости срока годности вареных колбасных изделий от количества микроорганизмов и температур...

Немає прим.

Стаття
Толкунов, С. Н.
О зависимости срока годности вареных колбасных изделий от количества микроорганизмов и температур...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обобщенные зависимости для расчета реологических характеристик маргаринов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Николаев, Б. Л.
Обобщенные зависимости для расчета реологических характеристик маргаринов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обработка зернобобового компонента молочно-растительных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мусина, О. Н.
Обработка зернобобового компонента молочно-растительных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Окислительная устойчивость жира пищевых концентратов из овсяной крупы при хранении [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, Л. И.
Окислительная устойчивость жира пищевых концентратов из овсяной крупы при хранении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пономарева, Е. И.
Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение жирнокислотного состава молочных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Определение жирнокислотного состава молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение методов рациональных режимов размораживания быстрозамороженной ягодной продукции с ис...

Немає прим.

Стаття
Грибова, Н. А.
Определение методов рациональных режимов размораживания быстрозамороженной ягодной продукции с ис...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение природных антиоксидантов в модифицированных формах творожной сыворотки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мельникова, Е. И.
Определение природных антиоксидантов в модифицированных формах творожной сыворотки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение температуры замерзания черной смородины

Немає прим.

Стаття
Короткий, И. А.
Определение температуры замерзания черной смородины
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оптимизация режимов стерилизации высоковязких консервов в металической таре на основе интегрально...

Немає прим.

Стаття
Ломачинский, С. В.
Оптимизация режимов стерилизации высоковязких консервов в металической таре на основе интегрально...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оптимизация технологических операций производства крекера [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бориева, Л. З.
Оптимизация технологических операций производства крекера [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Органолептическая оценка мясных рубленых полуфабрикатов с плодово-ягодными добавками [Текст]

Немає прим.

Стаття
Инербаева, И. А.
Органолептическая оценка мясных рубленых полуфабрикатов с плодово-ягодными добавками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Осмотическая обработка ягодной продукции перед замораживанием [Текст]

Немає прим.

Стаття
Грибова, Н. А.
Осмотическая обработка ягодной продукции перед замораживанием [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оценка качества и безопасности растительного сырья при производстве функциональных продуктов [Тек...

Немає прим.

Стаття
Гореликова, Г. А.
Оценка качества и безопасности растительного сырья при производстве функциональных продуктов [Тек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Чернуха, И. М.
Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оценка экологичности технологий производства сахара [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Егорова, М. И.
Оценка экологичности технологий производства сахара [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пектиновые вещества топинамбура : содержание, распределение по анатомическим частям, свойства

Немає прим.

Стаття
Крикунова, Л. Н.
Пектиновые вещества топинамбура : содержание, распределение по анатомическим частям, свойства
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Переработка облепихового сока бактериями Acetobacter aceti [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ламберова, А. А.
Переработка облепихового сока бактериями Acetobacter aceti [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы использования дикорастущего растительного сырья в производстве функциональной пищевой...

Немає прим.

Стаття
Ганина, В. И.
Перспективы использования дикорастущего растительного сырья в производстве функциональной пищевой...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевая и биологическая ценность мягкого комбинированного сыра

Немає прим.

Стаття
Юрченко, Н. А.
Пищевая и биологическая ценность мягкого комбинированного сыра
б.р.
ISBN відсутній

На полицю