Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 376 | 377 | 378 | 379 | 380 | 381 | 382 | 383 | 384 | вперед >>

Изменение физико-химических показателей плодов облепихи при замораживании

Немає прим.

Стаття
Короткая, Е. В.
Изменение физико-химических показателей плодов облепихи при замораживании
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Изучение белкового комплекса муки из зерна твердой пшеницы и его влияние на качество макаронных и...

Немає прим.

Стаття
Казеннова, Н. К.
Изучение белкового комплекса муки из зерна твердой пшеницы и его влияние на качество макаронных и...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Интенсификация процессов пивоваренного производства [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сергиенко, М. А.
Интенсификация процессов пивоваренного производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование гидролизатов свинной шкурки в производстве колбасных изделий [Текст] + [Електронний...

Немає прим.

Стаття
Куцакова, В. Е.
Использование гидролизатов свинной шкурки в производстве колбасных изделий [Текст] + [Електронний...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Использование козьего молока в сыроделие

Немає прим.

Стаття
Суюнчев, О. А.
Использование козьего молока в сыроделие
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование крупяных хлопьев в производстве хлебобулочных изделий

Немає прим.

Стаття
Романов, А. С.
Использование крупяных хлопьев в производстве хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование мяса яков в рецептурах сырокопченых колбас

Немає прим.

Стаття
Тамабаева, Б. С.
Использование мяса яков в рецептурах сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование пищевых добавок при производстве вареных колбас из PSE-свинины [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шипулин, В. А.
Использование пищевых добавок при производстве вареных колбас из PSE-свинины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование продуктов переработки картофеля для производства комбинированных мягких сыров

Немає прим.

Стаття
Юрченко, Н. А.
Использование продуктов переработки картофеля для производства комбинированных мягких сыров
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование продуктов переработки сои и картофеля в производстве мягких сыров сложного сырьевог...

Немає прим.

Стаття
Юрченко, Н. А.
Использование продуктов переработки сои и картофеля в производстве мягких сыров сложного сырьевог...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Использование сухой морской водоросли ламинарии для повышения пищевой ценности рассольных сыров +...

Немає прим.

Стаття
Басати, З. К.
Использование сухой морской водоросли ламинарии для повышения пищевой ценности рассольных сыров +...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Использование тритикалевой мукив производстве кекса [текст]

Немає прим.

Стаття
Тертычная, Т. Н.
Использование тритикалевой мукив производстве кекса [текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование электрофизических и биотехнологических методов обработки сырья для производства вар...

Немає прим.

Стаття
Ханхалаева, И. А.
Использование электрофизических и биотехнологических методов обработки сырья для производства вар...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Использование эмульсий с красным пальмовым маслом в варёных колбасах для школьников [Текст]

Немає прим.

Стаття
Алексеев, А. Ю.
Использование эмульсий с красным пальмовым маслом в варёных колбасах для школьников [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование влияния мальтозной патоки на реологические свойства пшеничного теста [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кокаева, З. К.
Исследование влияния мальтозной патоки на реологические свойства пшеничного теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование динамики изменения антиоксидантной активности и цветности кефира с добавкой фруктозо...

Немає прим.

Стаття

Исследование динамики изменения антиоксидантной активности и цветности кефира с добавкой фруктозо...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование коррозионной агрессивности плодоовощных консервов по отношению к белой и хромированн...

Немає прим.

Стаття
Платонова, Т. Ф.
Исследование коррозионной агрессивности плодоовощных консервов по отношению к белой и хромированн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Исследование прогреваемости консервов "Компот из черешни" с разработкой оптимального режима стери...

Немає прим.

Стаття
Демирова, А. Ф.
Исследование прогреваемости консервов "Компот из черешни" с разработкой оптимального режима стери...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Исследование растительного меланина как пищевого красителя для безалкогольных напитков [Текст]

Немає прим.

Стаття
Алексеева, Т.
Исследование растительного меланина как пищевого красителя для безалкогольных напитков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование реологических характеристик кетчупа "Сладкий " [Текст]

Немає прим.

Стаття
Николаев, Б. Л.
Исследование реологических характеристик кетчупа "Сладкий " [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон [Те...

Немає прим.

Стаття
Казакова, Н. В.
Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон [Те...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование химического состава и биологической ценности пчелиной обножки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Каленик, Т. К.
Исследование химического состава и биологической ценности пчелиной обножки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследования физико-механических свойств высушенных хлебобулочных изделий, используемых в произво...

Немає прим.

Стаття
Курилович, Н. Н.
Исследования физико-механических свойств высушенных хлебобулочных изделий, используемых в произво...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

К вопросу исследования коэффициента диэлектрических потерь пищевых продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Клоков, Ю. В.
К вопросу исследования коэффициента диэлектрических потерь пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Качество желейного мармелада на основе агара и сахара с добавлением свежих ягод и фруктов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Качество желейного мармелада на основе агара и сахара с добавлением свежих ягод и фруктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю