лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 371 | 372 | 373 | 374 | 375 | 376 | 377 | 378 | 379 | вперед >>
У різні часи і в різних народів хліб був політикою й основним харчовим продуктом [Текст]
Немає прим.
Стаття

У різні часи і в різних народів хліб був політикою й основним харчовим продуктом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

У тісті для бісквітних і пісочних напівфабрикатів потрібне ячмінне борошно [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чудік, Ю.
У тісті для бісквітних і пісочних напівфабрикатів потрібне ячмінне борошно [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

У хліба з гарбузовим порошком більший об'єм і така ж пористість [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дробот, В.
У хліба з гарбузовим порошком більший об'єм і така ж пористість [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

У цивілізованому світі добре розуміють харчову цінність натуральних продуктів здорового харчуванн...
Немає прим.
Стаття
Рибалка, О.
У цивілізованому світі добре розуміють харчову цінність натуральних продуктів здорового харчуванн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів, збагачених плодовими порошками [Текст]
Немає прим.
Стаття

Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів, збагачених плодовими порошками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Удосконалення технології приготування соусів з використанням борошна насіння льону [Текст]
Немає прим.
Стаття
Андрійчук, Ю.
Удосконалення технології приготування соусів з використанням борошна насіння льону [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутво...
Немає прим.
Стаття
Оболкіна, В.
Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутво...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Україні на часі посилити експансію зернових на ринок Пакистану [Текст]
Немає прим.
Стаття
Власов, В.
Україні на часі посилити експансію зернових на ринок Пакистану [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Улучшители качества хлеба: ферментные препараты с гемицеллюлазовой активностью [Текст]
Немає прим.
Стаття

Улучшители качества хлеба: ферментные препараты с гемицеллюлазовой активностью [Текст]: Пищевые добавки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Унифицированная рецептура для овсяного печенья [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Гула, П.
Унифицированная рецептура для овсяного печенья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Усвершенствование технологии производства бисквитных изделий диетического назначения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Иоргачева, Е.
Усвершенствование технологии производства бисквитных изделий диетического назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Усе-таки варто збагачувати хлібобулочні вироби вітамінами та мінеральними добавками [Текст]
Немає прим.
Стаття

Усе-таки варто збагачувати хлібобулочні вироби вітамінами та мінеральними добавками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Условия хранения и срок годности кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Литвин, Н.
Условия хранения и срок годности кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Фактори забезпечення якості хліба та хлібобулочних виробів [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Новойтенко, І.
Фактори забезпечення якості хліба та хлібобулочних виробів [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Факторы, влияющие на выход: влажность муки и теста, количества сырья и технологические затраты [Т...
Немає прим.
Стаття
Горбань, Н.
Факторы, влияющие на выход: влажность муки и теста, количества сырья и технологические затраты [Т...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фальсифицированные пищевые продукты: классификация и определения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хуршудян, С.
Фальсифицированные пищевые продукты: классификация и определения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Физико-химические показатели доброкачественности хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Семак, Т.
Физико-химические показатели доброкачественности хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Физические и химические свойства формирования макаронных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття

Физические и химические свойства формирования макаронных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Фізико-хімічні властивості пектинів з різним ступенем етерифікації та обгрунтування умов їх викор...
Немає прим.
Стаття
Йовбак, У.
Фізико-хімічні властивості пектинів з різним ступенем етерифікації та обгрунтування умов їх викор...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Фруктово-желейный мармелад на основе тыквы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Парфенова, Т.
Фруктово-желейный мармелад на основе тыквы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фруктовые порошки для кремовых начинок [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Бутковский, М.
Фруктовые порошки для кремовых начинок [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Фруктоза имеет наибольшую сладость среди заменителей сахара [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Дорохович, В.
Фруктоза имеет наибольшую сладость среди заменителей сахара [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Функциональные добавки и нетрадиционные виды сырья в хлебопекарной промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Федорова, А.
Функциональные добавки и нетрадиционные виды сырья в хлебопекарной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Функціональні продукти збагачуйте пряно -смаковими фітокультурами [Текст]
Немає прим.
Стаття
Труфкаті, Л.
Функціональні продукти збагачуйте пряно -смаковими фітокультурами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Харчові добавки та їх функціональна роль у технологічному процесі [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дробот, В.
Харчові добавки та їх функціональна роль у технологічному процесі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.108)