Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Рубрика
- Назва:
- зефір
Друк списку
Пов'язані описи:
![Суміш борошна другого сорту та альгінату кальцію має високі технологічні властивості [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Євсеєнко, Т. П.
Сухий яєчний білок у макаронних виробах. Особливості технології
б.р.
ISBN відсутній
Євсеєнко, Т. П.
Сухий яєчний білок у макаронних виробах. Особливості технології
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Яценко, В.
Сухі суміші в бісквітах дають змогу максимально спростити технологію [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Яценко, В.
Сухі суміші в бісквітах дають змогу максимально спростити технологію [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сучасні підходи до технології виробництва хлібобулочних виробів із заморожених тістових напівфабр...
б.р.
ISBN відсутній
Сучасні підходи до технології виробництва хлібобулочних виробів із заморожених тістових напівфабр...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Семак, Т.
Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній
Семак, Т.
Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Горбань, Н.
Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Горбань, Н.
Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Семченко, В.
Технология отложенной выпечки в настоящее время активно развивается [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Семченко, В.
Технология отложенной выпечки в настоящее время активно развивается [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Семак, Т.
Технология приготовления бараночных изделий: расстойка, обварка и выпечка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Семак, Т.
Технология приготовления бараночных изделий: расстойка, обварка и выпечка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Горбань, Н.
То в що ж краще упаковувати хліб, аби він довго зберігався [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Горбань, Н.
То в що ж краще упаковувати хліб, аби він довго зберігався [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Арсеньєва, Л.
Тонкодисперговані концентрати харчових волокон у житньо-пшеничному хлібі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Арсеньєва, Л.
Тонкодисперговані концентрати харчових волокон у житньо-пшеничному хлібі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Синявская, Н.
Топинамбур в новых сортах хлеба и печенья [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Синявская, Н.
Топинамбур в новых сортах хлеба и печенья [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Елькина, А.
Торты готовят по особым случаям и каждый из них отличается формой и содержанием [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Елькина, А.
Торты готовят по особым случаям и каждый из них отличается формой и содержанием [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Тертычная, Т.
Тритикалевая мука и пюре топинамбура в закваске. Их роль и значение [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Тертычная, Т.
Тритикалевая мука и пюре топинамбура в закваске. Их роль и значение [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Снєжкін, Ю.
У кондитерські вироби можна додавати 5-10% порошку з моркви та гарбуза
б.р.
ISBN відсутній
Снєжкін, Ю.
У кондитерські вироби можна додавати 5-10% порошку з моркви та гарбуза
б.р.
ISBN відсутній