Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 367 | 368 | 369 | 370 | 371 | 372 | 373 | 374 | 375 | вперед >>

Правда и миф о дрожжевом хлебе [Текст]

Немає прим.

На полицю

При зберіганні пророслого зерна пшениці кількість і якість клейковини змінюється. Як бути в такій...

Немає прим.

Стаття
Яковенко, А.
При зберіганні пророслого зерна пшениці кількість і якість клейковини змінюється. Як бути в такій...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Прибор для определения подъемной силы хлебопекарных дрожжей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Прибор для определения подъемной силы хлебопекарных дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Приемы приготовления сдобного теста из слабой муки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бедрач, Н.
Приемы приготовления сдобного теста из слабой муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Призводство заварного ржано - пшеничного хлеба при дискретном режиме работы хлебопекарного предпр...

Немає прим.

Стаття
Назаренко, Е.
Призводство заварного ржано - пшеничного хлеба при дискретном режиме работы хлебопекарного предпр...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение заквасок при производстве зернового хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Козубаева, Л. А.
Применение заквасок при производстве зернового хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение липолитических ферментных препаратов как улучшителей качества макаронных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лысенко, Т.
Применение липолитических ферментных препаратов как улучшителей качества макаронных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применения электроконтактного прогрева для выпечки бисквитного полуфабриката [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сидоренко, Г.
Применения электроконтактного прогрева для выпечки бисквитного полуфабриката [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Проанализируем с разных сторон целесообразность производства и потребления высокобелкового хлеба ...

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г.
Проанализируем с разных сторон целесообразность производства и потребления высокобелкового хлеба ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проанализируем функциональные свойства эмульгаторов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крижов, И.
Проанализируем функциональные свойства эмульгаторов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Проблеми і результати дослідження процесів охолодження хлібобулочних виробів вакуумно-випарним сп...

Немає прим.

Стаття
Ковбаса, В.
Проблеми і результати дослідження процесів охолодження хлібобулочних виробів вакуумно-випарним сп...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проблемы формирования и сохранения качества желейного мармелада [Текст]

Немає прим.

Стаття
Табаторович, А.
Проблемы формирования и сохранения качества желейного мармелада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Продлить хранение кондитерских изделий вполне возможно [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Продлить хранение кондитерских изделий вполне возможно [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Продукти прикорму на зерновій основі в харчуванні дітей першого року життя [Текст] + [Електронний...

Немає прим.

Стаття
Захарова, І.
Продукти прикорму на зерновій основі в харчуванні дітей першого року життя [Текст] + [Електронний...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Продукты переработки семян нута в вафлях с начинками

Немає прим.

Стаття
Плотникова, И.
Продукты переработки семян нута в вафлях с начинками
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производим печенье по ускоренной технологии [Текст]

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В.
Производим печенье по ускоренной технологии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Производство мармеладно-пастильных изделий. Образование кондитерских студней [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семченко, В.
Производство мармеладно-пастильных изделий. Образование кондитерских студней [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пшеничная каша с расторопшей и спирулиной [Текст]

Немає прим.

Стаття

Пшеничная каша с расторопшей и спирулиной [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пшеничний хліб з насінням льону [Тест] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Пшеничний хліб з насінням льону [Тест] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пшеничный хлеб 1-го сорта с добавлением овсяной муки и пектина [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хатко, З.
Пшеничный хлеб 1-го сорта с добавлением овсяной муки и пектина [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пшеничный хлеб с включением семян льна - это повышеное содержание волокон + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Пшенишнюк, Г.
Пшеничный хлеб с включением семян льна - это повышеное содержание волокон + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Разделка и расстойка теста, упек и бракераж хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Разделка и расстойка теста, упек и бракераж хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Различные виды сырья применяют в хлебе [Текст]

Немає прим.

Стаття

Различные виды сырья применяют в хлебе [Текст]: народы мира кладут в тесто то, что растет на их земле
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разложим хлеб по крошкам или Анатомия насущного

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Разложим хлеб по крошкам или Анатомия насущного
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработано технологию и рецептуру бисквита с ржаной мукой [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Новицкая, Е.
Разработано технологию и рецептуру бисквита с ржаной мукой [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю