Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 366 | 367 | 368 | 369 | 370 | 371 | 372 | 373 | 374 | вперед >>

Подбираем эмульгаторы и учитываем их влияние на готовые пищевые продукты [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Подбираем эмульгаторы и учитываем их влияние на готовые пищевые продукты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поделили диетические хлебные изделия на группы [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шматченко, И.
Поделили диетические хлебные изделия на группы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Подрібнені стабілізовані зародки пшениці позитивно впливають на хлібопекарські властивості борошн...

Немає прим.

Стаття
Василинець, I.
Подрібнені стабілізовані зародки пшениці позитивно впливають на хлібопекарські властивості борошн...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Подсластители в питании человека [Текст]

Немає прим.

Стаття

Подсластители в питании человека [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Подсластители и сахарозаменители. Определение и основные качества [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, О.
Подсластители и сахарозаменители. Определение и основные качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Подсолнечная мука в сдобном печенье [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кузьмина, С.
Подсолнечная мука в сдобном печенье [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Позитивно впливає екстракт чорного та зеленого чаю на піноутворювальну здатність цукрової білково...

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Позитивно впливає екстракт чорного та зеленого чаю на піноутворювальну здатність цукрової білково...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Полезная книга о том, почему ржаной хлеб - калачу дед + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л.
Полезная книга о том, почему ржаной хлеб - калачу дед + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Полидекстроза - рецептурний компонент пастило - мармеладних изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Иоргачева, Е.
Полидекстроза - рецептурний компонент пастило - мармеладних изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поликомпонентная пищевая добавка замедлит черствение хлеба из пшеничной муки [Текст]

Немає прим.

Стаття

Поликомпонентная пищевая добавка замедлит черствение хлеба из пшеничной муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поліпшений спосіб виробництва бісквітного напівфабрикату [Текст] +[Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Філь, М.
Поліпшений спосіб виробництва бісквітного напівфабрикату [Текст] +[Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Поліпшення споживчих властивостей і стійкості зберігання печива з використанням рослинної сировин...

Немає прим.

Стаття
Гирка, О.
Поліпшення споживчих властивостей і стійкості зберігання печива з використанням рослинної сировин...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поліпшення споживчої цінності печива з використанням порошкоподібної рослинної сировини [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сирохман, I.
Поліпшення споживчої цінності печива з використанням порошкоподібної рослинної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Поліцукридні добавки та цукрозамінники уповільнюють черствіння пряників

Немає прим.

Стаття
Українець, А.
Поліцукридні добавки та цукрозамінники уповільнюють черствіння пряників
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полностью предотвратить черствение хлеба не удается, но известны приемы его замедления [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Полностью предотвратить черствение хлеба не удается, но известны приемы его замедления [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полуфабрикаты в тесте нуждаются в специально подобранных пищевых ингредиентах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Чайка, И.
Полуфабрикаты в тесте нуждаются в специально подобранных пищевых ингредиентах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поради з поліпшення якості випічки [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Поради з поліпшення якості випічки [Текст] + [Електронний ресурс]: Харчові добавки
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Порівняльна оцінка впливу носіїв двовалентного заліза на структурно-механічні властивості тіста т...

Немає прим.

Стаття
Губеня, В.
Порівняльна оцінка впливу носіїв двовалентного заліза на структурно-механічні властивості тіста т...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Постные кондитерские изделия [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Постные кондитерские изделия [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Правда и миф о дрожжевом хлебе [Текст]

Немає прим.

На полицю

При зберіганні пророслого зерна пшениці кількість і якість клейковини змінюється. Як бути в такій...

Немає прим.

Стаття
Яковенко, А.
При зберіганні пророслого зерна пшениці кількість і якість клейковини змінюється. Як бути в такій...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Прибор для определения подъемной силы хлебопекарных дрожжей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Прибор для определения подъемной силы хлебопекарных дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Приемы приготовления сдобного теста из слабой муки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бедрач, Н.
Приемы приготовления сдобного теста из слабой муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Призводство заварного ржано - пшеничного хлеба при дискретном режиме работы хлебопекарного предпр...

Немає прим.

Стаття
Назаренко, Е.
Призводство заварного ржано - пшеничного хлеба при дискретном режиме работы хлебопекарного предпр...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение заквасок при производстве зернового хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Козубаева, Л. А.
Применение заквасок при производстве зернового хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю