Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 350 | 351 | 352 | 353 | 354 | 355 | 356 | 357 | 358 | вперед >>

Інноваційна технологія біфідовмісних комбінованих кисломолочних напоїв функціонального призначенн...

Немає прим.

Стаття
Некрасов, П. О.
Інноваційна технологія біфідовмісних комбінованих кисломолочних напоїв функціонального призначенн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційні підходи в технології хлібобулочних виробів з сухою молочною сироваткою [Текст]

Немає прим.

Стаття

Інноваційні підходи в технології хлібобулочних виробів з сухою молочною сироваткою [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інформаційна підтримка контролю якості продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Осадчук, І. В.
Інформаційна підтримка контролю якості продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Кінетична модель зміни якості новітніх харчових продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Силка, І. М.
Кінетична модель зміни якості новітніх харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Контроль качества, безопасности и биологической активности овощных соков [Текст]

Немає прим.

Стаття

Контроль качества, безопасности и биологической активности овощных соков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Корекція технологічних властивостей ковбасного фаршу, що містить м'ясо птиці механічного обвалюва...

Немає прим.

Стаття
Патюков, С. Д.
Корекція технологічних властивостей ковбасного фаршу, що містить м'ясо птиці механічного обвалюва...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Медико-биологическая оценка сбивных сахаристых кондитерских изделий, полученных с использованием ...

Немає прим.

Стаття

Медико-биологическая оценка сбивных сахаристых кондитерских изделий, полученных с использованием ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Методы определения антибиотиков в молоке [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бельтюкова, С. В.
Методы определения антибиотиков в молоке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Микробиологическая безопасность зерновых хлебцев с растительными добавками [Текст]

Немає прим.

Стаття

Микробиологическая безопасность зерновых хлебцев с растительными добавками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мікробіологічні показники продукту структурованого на основі сиру кисломолочного в процесі зберіг...

Немає прим.

Стаття

Мікробіологічні показники продукту структурованого на основі сиру кисломолочного в процесі зберіг...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Моделювання функціональних харчових продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Григоренко, О. М.
Моделювання функціональних харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Морозиво діабетичного призначення [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дідух, Н. А.
Морозиво діабетичного призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

М'ясомісткі продукти з буряковим барвником [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пасічний, В. М.
М'ясомісткі продукти з буряковим барвником [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Низькокалорійні соуси для закладів ресторанного господарства [Текст]

Немає прим.

Стаття
Саламатіна, С. Є.
Низькокалорійні соуси для закладів ресторанного господарства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новий кисломолочний напій оздоровчого призначення [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гойко, І. Ю.
Новий кисломолочний напій оздоровчого призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обгрунтування використання нетрадиційної сировини для виготовлення сиров'яленого суцільном'язково...

Немає прим.

Стаття
Крижська, Т. А.
Обгрунтування використання нетрадиційної сировини для виготовлення сиров'яленого суцільном'язково...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування параметрів зберігання напою кисломолочного для дитячого харчування збагаченого лакт...

Немає прим.

Стаття
Дідух, Н. А.
Обгрунтування параметрів зберігання напою кисломолочного для дитячого харчування збагаченого лакт...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування параметрів ферментації молочно-рослинних вершків у біотехнології білкових паст для ...

Немає прим.

Стаття
Ткаченко, Н. А.
Обгрунтування параметрів ферментації молочно-рослинних вершків у біотехнології білкових паст для ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування перспективності використання цукрового сорго в технології оздоровчих ферментованих ...

Немає прим.

Стаття
Карпутіна, Д. Д.
Обгрунтування перспективності використання цукрового сорго в технології оздоровчих ферментованих ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування складу заквашувальної композиції для виробництва йогурту функціонального призначенн...

Немає прим.

Стаття
Крижак, Л. М.
Обгрунтування складу заквашувальної композиції для виробництва йогурту функціонального призначенн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обоснование метода иммобилизации микроорганизмов и их применение в технологии кондитерских издели...

Немає прим.

Стаття
Коркач, А. В.
Обоснование метода иммобилизации микроорганизмов и их применение в технологии кондитерских издели...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оксидантна стабільність кисловершкового масла при зберіганні [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мусій, Л. Я.
Оксидантна стабільність кисловершкового масла при зберіганні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Определение синтетического пищевого красителя Е110 в безалкогольном напитке [Текст]

Немає прим.

Стаття

Определение синтетического пищевого красителя Е110 в безалкогольном напитке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Определение цитрат-ионов в сладких безалкогольных напитках по молекулярной люминесценции рутина в...

Немає прим.

Стаття

Определение цитрат-ионов в сладких безалкогольных напитках по молекулярной люминесценции рутина в...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оптимизация параметров процесса инкапсулирования пробиотических культур [Текст]

Немає прим.

Стаття
Воловик, Т. Н.
Оптимизация параметров процесса инкапсулирования пробиотических культур [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю