лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 349 | 350 | 351 | 352 | 353 | 354 | 355 | 356 | 357 | вперед >>
Дифузійний спосіб виробництва ягідних напоїв [Текст]
Немає прим.
Стаття

Дифузійний спосіб виробництва ягідних напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

До проблеми удосконалення класифікації продуктів для ентерального харчування [Текст]
Немає прим.
Стаття
Притульська, Н. В.
До проблеми удосконалення класифікації продуктів для ентерального харчування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження безпеки борошна біотест-організмами різних трофічних рівнів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Крусір, Г. В.
Дослідження безпеки борошна біотест-організмами різних трофічних рівнів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження впливу екстрактів з нетрадиційної рослинної сировини на якісні показники морозива [Те...
Немає прим.
Стаття
Іванова, В. Д.
Дослідження впливу екстрактів з нетрадиційної рослинної сировини на якісні показники морозива [Те...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження впливу традиційних та нетрадиційних цукрозамінників на утворення бісквітного тіста [Т...
Немає прим.
Стаття
Дорохович, В. В.
Дослідження впливу традиційних та нетрадиційних цукрозамінників на утворення бісквітного тіста [Т...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження жирнокислотного складу напівкопчених ковбас з використанням сочевиці, ялівцю та чебре...
Немає прим.
Стаття
Маркович, І. І.
Дослідження жирнокислотного складу напівкопчених ковбас з використанням сочевиці, ялівцю та чебре...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження зміни фізичних властивостей житньо-пшеничнього тіста при використанні підкислювачів [...
Немає прим.
Стаття
Сильчук, Т. А.
Дослідження зміни фізичних властивостей житньо-пшеничнього тіста при використанні підкислювачів [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження процесу зберігання ферментованих молочних згустків [Текст]
Немає прим.
Стаття
Назаренко, Ю. В.
Дослідження процесу зберігання ферментованих молочних згустків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження режимів теплової обробки варених ковбас у сучасних термокамерах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бондаренко, Н. В.
Дослідження режимів теплової обробки варених ковбас у сучасних термокамерах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Екологічна безпека харчових продуктів: визначення поняття [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шевченко, Р. I.
Екологічна безпека харчових продуктів: визначення поняття [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Екологічне маркування органічних м'ясних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Екологічне маркування органічних м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Застосування озону для поліпшення санітарно-гігієнічної якості молока та молочних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кудашев, С. М.
Застосування озону для поліпшення санітарно-гігієнічної якості молока та молочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Збереження якості затяжного печива залежно від виду паперових пакувальних матеріалів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Осика, В. А.
Збереження якості затяжного печива залежно від виду паперових пакувальних матеріалів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Зміна вмісту біологічно активних речовин горобини чорноплідної при виробництві соків [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хомич, Г. П.
Зміна вмісту біологічно активних речовин горобини чорноплідної при виробництві соків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Зміна показників якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні [Текст]
Немає прим.
Стаття

Зміна показників якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Зміна якості желейного мармеладу з синбіотичним комплексом в процесі зберігання [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коркач, А. В.
Зміна якості желейного мармеладу з синбіотичним комплексом в процесі зберігання [Текст]
Изменение качества желейного мармелада с синбиотическим комплексом в процессе хранения
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Зміна якості цукрового печива з внесенням пребіотичної добавки [Текст]
Немає прим.
Стаття

Зміна якості цукрового печива з внесенням пребіотичної добавки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Изучение свойств свинины NOR и PSE в ходе созревания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Савинок, О. Н.
Изучение свойств свинины NOR и PSE в ходе созревания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование микроволновых технологий в процессах комплексной переработки кофейного шлама [Текст]
Немає прим.
Стаття

Использование микроволновых технологий в процессах комплексной переработки кофейного шлама [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование пищевых волокон в технологии кексов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Красина, И. Б.
Использование пищевых волокон в технологии кексов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследование ароматических свойств натуральных яблочных соков [Текст]
Немає прим.
Стаття
Горячева, Е. А.
Исследование ароматических свойств натуральных яблочных соков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследование влияния молочной кислоты на качество хлебопекарных дрожжей, обогащенных микроэлемент...
Немає прим.
Стаття
Овсянникова, Т. А.
Исследование влияния молочной кислоты на качество хлебопекарных дрожжей, обогащенных микроэлемент...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследование возможностей производства хлеба, обогащенного биологически активными веществами [Текст]
Немає прим.
Стаття
Георгиева, А. В.
Исследование возможностей производства хлеба, обогащенного биологически активными веществами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе ...
Немає прим.
Стаття
Герасим, А. С.
Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследование физико-химических показателей пшеничной муки и теста, обогащенных биологически актив...
Немає прим.
Стаття
Георгиева, А. В.
Исследование физико-химических показателей пшеничной муки и теста, обогащенных биологически актив...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.108)