лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | 352 | 353 | вперед >>
Application of the food additive &quot;Magnetofood&quot; in the technology of moulded marmelade jelly sweet...
Немає прим.
Стаття

Application of the food additive "Magnetofood" in the technology of moulded marmelade jelly sweet...
Використання харчової добавки "Магнетофуд" в технології мармеладу желейного формового
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ascorbic acid and phenolic substances in strawberry-based unfortified wine materials [Text]
Немає прим.
Стаття

Ascorbic acid and phenolic substances in strawberry-based unfortified wine materials [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Baking properties of different amaranth flours as wheat bread ingredients [Text]
Немає прим.
Стаття
Mykolenko, S.
Baking properties of different amaranth flours as wheat bread ingredients [Text]
Хлібопекарські властивості різних видів амарантового борошна як складової пшеничного хліба
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Biological value and consumer properties of fish pastes [Text]
Немає прим.
Стаття

Biological value and consumer properties of fish pastes [Text]
Біологічна цінність та споживні властивості рибних паст
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Biotechnology of alcohol fermentation with yeast recirculation [Text]
Немає прим.
Стаття
Levandovsky, L.
Biotechnology of alcohol fermentation with yeast recirculation [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Black chokeberry powder as in improver for pasta [Text]
Немає прим.
Стаття
Koshak, Z.
Black chokeberry powder as in improver for pasta [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Canning food in semi-rigid polymeric and composite containers [Text]
Немає прим.
Стаття
Verkhivker, Ya.
Canning food in semi-rigid polymeric and composite containers [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Characteristics of bread dough made with the use of various millet flours [Text]
Немає прим.
Стаття

Characteristics of bread dough made with the use of various millet flours [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Comparative analysis of field ration for military personnel of Ukrainian Army and armies of other...
Немає прим.
Стаття
Mardar, M.
Comparative analysis of field ration for military personnel of Ukrainian Army and armies of other...
Порявняльний аналіз набору сухих продуктів для військовослужбовців української армії та армій інших країн світу
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Criterial features of the structural characteristics of fine-textured poultry meat [Text]
Немає прим.
Стаття

Criterial features of the structural characteristics of fine-textured poultry meat [Text]
Критеріальні особливості структурних характеристик тонкотекстурованого м'яса птиці
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Developing a technology of local wines with the enhanced aromatic profile [Text]
Немає прим.
Стаття

Developing a technology of local wines with the enhanced aromatic profile [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Development of the technology of soya flour enriched with iodine [Text]
Немає прим.
Стаття

Development of the technology of soya flour enriched with iodine [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Effect of light on the kinetics of oxidation reactions in vegetable oils [Text]
Немає прим.
Стаття

Effect of light on the kinetics of oxidation reactions in vegetable oils [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Effect of the concentration of dry matter in wort on the characteristics of osmophilic alcoholic ...
Немає прим.
Стаття
Kovalchuk, S.
Effect of the concentration of dry matter in wort on the characteristics of osmophilic alcoholic ...
Вплив концентрації сухих речовин сусла на особливості осмофільних спиртових рас дріжджів
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Enzymatic modification of wheat bran [Text]
Немає прим.
Стаття

Enzymatic modification of wheat bran [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Expertise of potato snacks by optical microscopy, FTIR-spectroscopy, spectrofluorimetry and thin ...
Немає прим.
Стаття

Expertise of potato snacks by optical microscopy, FTIR-spectroscopy, spectrofluorimetry and thin ...
Експертиза картопляних снеків методами оптичної мікроскопії, FTIR-спектроскопії, спектрофлуоріметрії та тонкошарової хроматографії
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Formation and control of the quality of food and feeds: from the basic technologies to the human ...
Немає прим.
Стаття

Formation and control of the quality of food and feeds: from the basic technologies to the human ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Fractionation of oil of a new line of sunflower seeds [Text]
Немає прим.
Стаття

Fractionation of oil of a new line of sunflower seeds [Text]
Фракціювання олії насіння соняшнику нової лінії
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Functional and technological properties of the food additive Magnetofood in the production of mar...
Немає прим.
Стаття
Tsykhanovska, I.
Functional and technological properties of the food additive Magnetofood in the production of mar...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Functional and technological properties of the food additive Magnetofood in the production of mou...
Немає прим.
Стаття

Functional and technological properties of the food additive Magnetofood in the production of mou...
Функціонально-технологічні властивості харчової добавкиетофуд» у виробництві формового желейного мармеладу на агарі й пектині
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Functional foods: prospects in Ukraine [Text]
Немає прим.
Стаття

Functional foods: prospects in Ukraine [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Improvement of the method of botanical identification of honey [Text]
Немає прим.
Стаття
Adamchuk, L.
Improvement of the method of botanical identification of honey [Text]
Удосконалення методики ботанічної ідентифікації меду
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Improvement of the recipe composition of special-purpose gluten-free chocolate muffins [Text]
Немає прим.
Стаття

Improvement of the recipe composition of special-purpose gluten-free chocolate muffins [Text]
Удосконалення рецептурного складу шоколадного кексу "Глютен-фрі" спеціального призначення
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Improving the quality of export consignments of class 4 wheat intended to be used as food [Text]
Немає прим.
Стаття
Stankevych, G.
Improving the quality of export consignments of class 4 wheat intended to be used as food [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Innovative solutions in biotechnologies of combined yogurt drinks with balanced chemical contents...
Немає прим.
Стаття

Innovative solutions in biotechnologies of combined yogurt drinks with balanced chemical contents...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.108)