Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | вперед >>

Режими пастеризації газованих соковмісних напоїв, їх мікробіологічне обгрунтування + [Електрон. р...

Немає прим.

Стаття
Осипова, Л.
Режими пастеризації газованих соковмісних напоїв, їх мікробіологічне обгрунтування + [Електрон. р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Рибні пресерви

Немає прим.

Стаття
Гуць, В. С.
Рибні пресерви: Вчені запропонували нову методику визначення їх консистенції - вона проста, ефективна й достовірна
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ринок швидкозамороженої продукції: науковці аналізують сучасні підходи до його формування

Немає прим.

Стаття
Белінська, С.
Ринок швидкозамороженої продукції: науковці аналізують сучасні підходи до його формування
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Різні способи шампанізації вина [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гречко, Н.
Різні способи шампанізації вина [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сирів багато, вони різні

Немає прим.

На полицю

Сік "освітлений" чи "прояснений"

Немає прим.

На полицю

Скільки і якого солоду нам портрібно ?

Немає прим.

Стаття
Удодов, О.
Скільки і якого солоду нам портрібно ?
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Смак спредів [Текст]

Немає прим.

На полицю

Солод із сої

Немає прим.

На полицю

Сорбенти різних типів. Нові методи їх використання для очищення фруктових соків і контролю якості...

Немає прим.

Стаття
Матко, С.
Сорбенти різних типів. Нові методи їх використання для очищення фруктових соків і контролю якості...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сорбція важких металів спіруліною [Текст]

Немає прим.

Стаття
Котинський, А.
Сорбція важких металів спіруліною [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Споживчі властивості нових видів майонезів

Немає прим.

Стаття
Жук, О.
Споживчі властивості нових видів майонезів: та методику їх визначення досліджували науковці
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадиційну рослинну...

Немає прим.

Стаття
Сирохман, I.
Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадиційну рослинну...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стабілізаційні системи для кондитерських виробів

Немає прим.

Стаття
Дорошенко, В.
Стабілізаційні системи для кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стабілізація напоїв

Немає прим.

На полицю

Стерилізоване консервоване масло

Немає прим.

Стаття
Ломова, Н.
Стерилізоване консервоване масло: Науковці дослідили технологічні аспекти його виготовлення
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Структура кремово-збивних цукеркових мас

Немає прим.

На полицю

Сухі сніданки для дітей

Немає прим.

Стаття
Овчарова, Г.
Сухі сніданки для дітей: будуть поживними і корисними, якщо скористатися при їх виробництві новими розробками науковців
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сухі суміші

Немає прим.

На полицю

Температура сушіння сировини

Немає прим.

На полицю

Тенденція до зниження? [Текст]

Немає прим.

На полицю

Теплові й енергетичні характеристики пластичного скребкового пастеризатора [Текст]

Немає прим.

Стаття
Єресько, Г.
Теплові й енергетичні характеристики пластичного скребкового пастеризатора [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Термостабільний сир

Немає прим.

На полицю

Термостабільні властивості начинок

Немає прим.

Стаття
Корецька, I.
Термостабільні властивості начинок: Досліджено їх залежність від впливу гідроколоїдів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технології і продукти з повножирової сої забезпечують виготовлення поживних харчових продуктів з ...

Немає прим.

Стаття
Боровський, В.
Технології і продукти з повножирової сої забезпечують виготовлення поживних харчових продуктів з ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю