Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Рубрика
- Назва:
- зефір
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга
Никифорова, В. Н.
Физико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Никифорова, В. Н.
Физико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
Книга
Белоусов, А. П.
Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній
Белоусов, А. П.
Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній
Книга
Физико-химический и бактериологический контроль в мясной промышленности: Справочное руководство
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
Физико-химический и бактериологический контроль в мясной промышленности: Справочное руководство
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
![Жировые продукты [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Дроздова, Т. М.
Жировые продукты [Текст]: Масло сливочное, жиры топленые животные, растительные жиры, майонезы, маргарины, спреды, заменители жира
б.р.
ISBN відсутній
Дроздова, Т. М.
Жировые продукты [Текст]: Масло сливочное, жиры топленые животные, растительные жиры, майонезы, маргарины, спреды, заменители жира
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дроздова, Т. М.
Продукты животного происхождения [Текст]: Молоко и молочные кисломолочные продукты, мясо и мясные продукты, рыба и нерыбные морепродукты, яйца
б.р.
ISBN відсутній
Дроздова, Т. М.
Продукты животного происхождения [Текст]: Молоко и молочные кисломолочные продукты, мясо и мясные продукты, рыба и нерыбные морепродукты, яйца
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
ISBN 5-9828109-3-2
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2006 р.ISBN 5-9828109-3-2
Книга
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
ISBN 978-5-98281-093-9, 978-5-16-002769-2
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2010 р.ISBN 978-5-98281-093-9, 978-5-16-002769-2
![Физические методы обработки мясного сырья [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Книга
Рогов, И. А.
Физические методы обработки пищевых продуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній
Рогов, И. А.
Физические методы обработки пищевых продуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Годунок, А. Д.
Фізико-хімічна експертиза якості плавленого сиру [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Годунок, А. Д.
Фізико-хімічна експертиза якості плавленого сиру [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Фізико-хімічні властивості активованих білкових систем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л. В.
Фізико-хімічні властивості активованих білкових систем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Фізико-хімічні властивості розсольних композицій для м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л. В.
Фізико-хімічні властивості розсольних композицій для м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Янчева, М. О.
Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів [Текст] + [Електронний ресурс]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN відсутній
Янчева, М. О.
Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів [Текст] + [Електронний ресурс]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN відсутній
Стаття
Фізико-хімічні, технологічні, фізіологічні властивості поліолів та цукрів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Фізико-хімічні, технологічні, фізіологічні властивості поліолів та цукрів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Рудавська, Г.
Фізіологічна ефективність напоїв антистресової дії із молочно-цикорних концентратів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Рудавська, Г.
Фізіологічна ефективність напоїв антистресової дії із молочно-цикорних концентратів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній