Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Рубрика
- Назва:
- зефір
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга (аналіт. опис)
Хомич, Г. П.
Зберігання біологічно активних речовин в яблучному соці при вакуумуванні сировини
б.р.
ISBN відсутній
Хомич, Г. П.
Зберігання біологічно активних речовин в яблучному соці при вакуумуванні сировини
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Нова технологія екологізації м"ясних напівфабрикатів
б.р.
ISBN відсутній
Капліна, Т. В.
Нова технологія екологізації м"ясних напівфабрикатів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дюкарева, Г. I.
Особливості товарознавчої експертизи сичугового сиру
б.р.
ISBN відсутній
Дюкарева, Г. I.
Особливості товарознавчої експертизи сичугового сиру
б.р.
ISBN відсутній
![Уроки и техника кондитерского мастерства [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Шрамко, Е. В.
Уроки и техника кондитерского мастерства [Текст]
Ресторанные ведомости, 2005 р.
ISBN 5-98176-026-5
Шрамко, Е. В.
Уроки и техника кондитерского мастерства [Текст]
Ресторанные ведомости, 2005 р.
ISBN 5-98176-026-5
Замовити 
Стаття
Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів [Текст]: закон від 6 груд. 2018 р. № 2639-VIII
б.р.
ISBN відсутній
Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів [Текст]: закон від 6 груд. 2018 р. № 2639-VIII
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Рапопорт, С. А.
Ускоренный способ производства зефира с использованием новых методов термообработки
ЦИНТИпищепром, 1969 р.
ISBN відсутній
Рапопорт, С. А.
Ускоренный способ производства зефира с использованием новых методов термообработки
ЦИНТИпищепром, 1969 р.
ISBN відсутній
Стаття
Белінська, С.
Факторний аналіз в управлінні якістю швидкозаморожених плодоовочевих продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Белінська, С.
Факторний аналіз в управлінні якістю швидкозаморожених плодоовочевих продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Милохова, Т. А.
Факторы, влияющие на качественные показатели вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Милохова, Т. А.
Факторы, влияющие на качественные показатели вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Хомич, Г. П.
Фенольні сполуки дикорослих плодів і ягід: склад, властивості, зміни при переробці [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2013 р.
ISBN 978-966-184-236-5
Хомич, Г. П.
Фенольні сполуки дикорослих плодів і ягід: склад, властивості, зміни при переробці [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2013 р.
ISBN 978-966-184-236-5
Книга
Ферментований березовий сік та напої на його основі: одержання, властивості, лікувальна дія, техн...: монографія
РВВ ПУСКУ, 2008 р.
ISBN відсутній
Ферментований березовий сік та напої на його основі: одержання, властивості, лікувальна дія, техн...: монографія
РВВ ПУСКУ, 2008 р.
ISBN відсутній
Книга
Капрельянц, Л. В.
Ферменты в пищевых технологиях [Текст]: монография
Друк, 2009 р.
ISBN відсутній
Капрельянц, Л. В.
Ферменты в пищевых технологиях [Текст]: монография
Друк, 2009 р.
ISBN відсутній
Книга
Соколов, А. А
Физико - химические основы технологии мясопродуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1965 р.
ISBN відсутній
Соколов, А. А
Физико - химические основы технологии мясопродуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1965 р.
ISBN відсутній
Книга
Горбатов, В. М.
Физико-химические и биохимические оновы технологии мяса и мясопродуктов: Справочник
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Горбатов, В. М.
Физико-химические и биохимические оновы технологии мяса и мясопродуктов: Справочник
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Книга
Гуляев-Зайцев, С. С.
Физико-химические основы производства масла и высокожирных сливок
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній
Гуляев-Зайцев, С. С.
Физико-химические основы производства масла и высокожирных сливок
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній