Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 | 342 | вперед >>

Усім про молоко

Доступно
1 з 1

Замовити

На полицю

Ускоренный способ производства зефира с использованием новых методов термообработки

Доступно
2 з 2

Книга
Рапопорт, С. А.
Ускоренный способ производства зефира с использованием новых методов термообработки
ЦИНТИпищепром, 1969 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Учимся разбираться в рассольных сырах [Текст]

Немає прим.

Стаття

Учимся разбираться в рассольных сырах [Текст]
Урок сыроведения
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Фактор атерогенности пищевых продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пешук, Л. В.
Фактор атерогенности пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Фактори впливу на формування інноваційної стратегії розвитку хлібопекарських підприємств [Електро...

Немає прим.

Стаття
Лагодієнко, В. В.
Фактори впливу на формування інноваційної стратегії розвитку хлібопекарських підприємств [Електро...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Фактори, що обумовлюють якість пива [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Бургу, Ю. Г.
Фактори, що обумовлюють якість пива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Факторний аналіз в управлінні якістю швидкозаморожених плодоовочевих продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Белінська, С.
Факторний аналіз в управлінні якістю швидкозаморожених плодоовочевих продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Факторы, влияющие на качественные показатели вареных колбас [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Милохова, Т. А.
Факторы, влияющие на качественные показатели вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Факторы, влияющие на сенсорику свежего мяса [Текст]

Немає прим.

Стаття

Факторы, влияющие на сенсорику свежего мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Фаршированные яйца ─ новинка на пасхальном столе [Текст]

Немає прим.

Стаття

Фаршированные яйца ─ новинка на пасхальном столе [Текст]
Вначале было яйцо
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Фенольні сполуки дикорослих плодів і ягід: склад, властивості, зміни при переробці [Текст]

Доступно
5 з 5

Книга
Хомич, Г. П.
Фенольні сполуки дикорослих плодів і ягід: склад, властивості, зміни при переробці [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2013 р.
ISBN 978-966-184-236-5

повний текст

Замовити

На полицю

Ферментований березовий сік та напої на його основі: одержання, властивості, лікувальна дія, техн...

Доступно
5 з 5

Книга

Ферментований березовий сік та напої на його основі: одержання, властивості, лікувальна дія, техн...: монографія
РВВ ПУСКУ, 2008 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Ферментовані молочні напої ─ проблеми розвитку вітчизняного ринку та сучасні світові тенденції [Т...

Немає прим.

Стаття
Голуб, Б. О.
Ферментовані молочні напої ─ проблеми розвитку вітчизняного ринку та сучасні світові тенденції [Т...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ферменты в пищевых технологиях [Текст]

Доступно
10 з 10

Книга
Капрельянц, Л. В.
Ферменты в пищевых технологиях [Текст]: монография
Друк, 2009 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Физика и химия молока

Доступно
1 з 1

Книга
Горбатова, К. К.
Физика и химия молока: Учебник
ГИОРД, 2003 р.
ISBN 5-901065-55-7

повний текст

Замовити

На полицю

Химический состав коровьего молока

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Горбатова, К. К.
Химический состав коровьего молока
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Физико - химические основы технологии мясопродуктов

Доступно
2 з 2

Книга
Соколов, А. А
Физико - химические основы технологии мясопродуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1965 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Физико-химические и биохимические оновы технологии мяса и мясопродуктов

Доступно
8 з 8

Книга
Горбатов, В. М.
Физико-химические и биохимические оновы технологии мяса и мясопродуктов: Справочник

Серія: Техника и технология в мясной промышленности)

Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Физико-химические основы производства масла и высокожирных сливок

Доступно
4 з 4

Книга
Гуляев-Зайцев, С. С.
Физико-химические основы производства масла и высокожирных сливок
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Физико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий

Доступно
3 з 3

Книга
Никифорова, В. Н.
Физико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок

Доступно
10 з 10

Книга
Белоусов, А. П.
Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Физико-химический и бактериологический контроль в мясной промышленности

Доступно
1 з 1

Книга

Физико-химический и бактериологический контроль в мясной промышленности: Справочное руководство
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Жировые продукты [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Дроздова, Т. М.
Жировые продукты [Текст]: Масло сливочное, жиры топленые животные, растительные жиры, майонезы, маргарины, спреды, заменители жира
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Лечебное (диетическое) питание [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Дроздова, Т. М.
Лечебное (диетическое) питание [Текст]: Диетические свойства различных продуктов и блюд. Продукты диетического питания. Система диет в лечебном питании
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Продукти растительного происхождения [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Дроздова, Т. М.
Продукти растительного происхождения [Текст]: Зерновые, бобовые, мюсли, мука, хлеб, макаронные изделия, овощи, фрукты, ягоды, напитки из чая и кофе
б.р.
ISBN відсутній

На полицю