Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Рубрика
- Назва:
- зефір
Друк списку
Пов'язані описи:
![Типовая программа производственного контроля сыра [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Мордвинова, В. А.
Типовая программа производственного контроля сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мордвинова, В. А.
Типовая программа производственного контроля сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Топленое масло и молочный жир в современном ассорстименте [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Вышемирский, Ф. А.
Топленое масло и молочный жир в современном ассорстименте [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мироненко, И. М.
Удивительный мир воды в молоке [Текст]: Роль воды в процессе преобразования молока в сыр
б.р.
ISBN відсутній
Мироненко, И. М.
Удивительный мир воды в молоке [Текст]: Роль воды в процессе преобразования молока в сыр
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Роздова, В. Ф.
Упаковка плавленых сыров : состояние и перспективы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Роздова, В. Ф.
Упаковка плавленых сыров : состояние и перспективы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Богач, О. Н.
Упаковка сыра : современные методы, автоматизация процесса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Богач, О. Н.
Упаковка сыра : современные методы, автоматизация процесса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Рогов, Г. Г.
Упаковывание сыров при мягких режимах вакуумирования + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Рогов, Г. Г.
Упаковывание сыров при мягких режимах вакуумирования + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Приболотный, А. В.
Усовершенствование технологии упаковки сыра в пленку без обсушки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Приболотный, А. В.
Усовершенствование технологии упаковки сыра в пленку без обсушки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Остроухова, И. Л.
Факторы повышения пористости сырной массы голубых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Остроухова, И. Л.
Факторы повышения пористости сырной массы голубых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Лепилкина, О. В.
Фальсификация состава молока и продуктов сыроделия и маслоделия: методы контроля
б.р.
ISBN відсутній
Лепилкина, О. В.
Фальсификация состава молока и продуктов сыроделия и маслоделия: методы контроля
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Арсеньева, Т. П.
Физико - химические основы производства масла с комбинированным жиром
б.р.
ISBN відсутній
Арсеньева, Т. П.
Физико - химические основы производства масла с комбинированным жиром
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мустафина, А. С.
Физико-химический состав молока коз и продуктов его переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мустафина, А. С.
Физико-химический состав молока коз и продуктов его переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Рощупкина, Н.
Функциональные ингредиенты для молокосодержащих продуктов и спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Рощупкина, Н.
Функциональные ингредиенты для молокосодержащих продуктов и спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мусина, О. Н.
Цели внесения наполнителей в продукты сыродельной отрасли [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Мусина, О. Н.
Цели внесения наполнителей в продукты сыродельной отрасли [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Горощенко, Л. Г.
Ценовая конъюнктура российского рынка сливочного масла и различных видов сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Горощенко, Л. Г.
Ценовая конъюнктура российского рынка сливочного масла и различных видов сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шариковый колебательный реометр для контроля образования сычужного сгустка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шариковый колебательный реометр для контроля образования сычужного сгустка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Этюды о масле : из истории развития отечественного ассортимента + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Вышемирский, Ф. А.
Этюды о масле : из истории развития отечественного ассортимента + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Этюды о масле: из истории развития отечественного ассортимента
б.р.
ISBN відсутній
Вышемирский, Ф. А.
Этюды о масле: из истории развития отечественного ассортимента
б.р.
ISBN відсутній