Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | вперед >>

Регулирование структуры и консистенции масла с комбинированным жиром

Немає прим.

Стаття
Арсеньева, Т. П.
Регулирование структуры и консистенции масла с комбинированным жиром
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Реологические особенности сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Голубева, Л. В.
Реологические особенности сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Реологические показатели сухих и восстановленных молочно-белковых концентратов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ермолаев, В. А.
Реологические показатели сухих и восстановленных молочно-белковых концентратов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рецептура и технология сыра с плесневой культурой Penicillium roqueforti [Текст] + [Електронний р...

Немає прим.

Стаття
Першина, Е. И.
Рецептура и технология сыра с плесневой культурой Penicillium roqueforti [Текст] + [Електронний р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Роль жировой фазы и плазмы в формировании качества спредов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Роль жировой фазы и плазмы в формировании качества спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Роль компонентов сливочного масла в формировании его структуры и качества [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Роль компонентов сливочного масла в формировании его структуры и качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Роль низких температур в оценке микробиологического состояния замороженных сыров [Текст] + [Елект...

Немає прим.

Стаття
Буянова, И. В.
Роль низких температур в оценке микробиологического состояния замороженных сыров [Текст] + [Елект...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Роль органолептической оценки в установлении качества молочных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ожгихина, Н. Н.
Роль органолептической оценки в установлении качества молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль стевии в повышении сыропригодности молока [Текст]

Немає прим.

Стаття

Роль стевии в повышении сыропригодности молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Роль эмульгаторов и стабилизаторов в маслообразовании и формировании структуры масла пониженной ж...

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Роль эмульгаторов и стабилизаторов в маслообразовании и формировании структуры масла пониженной ж...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Российский рынок сливочного масла

Немає прим.

Стаття
Горощенко, Л. Г.
Российский рынок сливочного масла
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Российский рынок сливочного масла

Немає прим.

Стаття
Горощенко, Л. Г.
Российский рынок сливочного масла
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Российский рынок сливочного масла и спредов в 2006 г.

Немає прим.

Стаття
Горощенко, Л. Г.
Российский рынок сливочного масла и спредов в 2006 г.
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Российский рынок сыра

Немає прим.

На полицю

Российский рынок сыра в 2009 г. [Текст]

Немає прим.

Стаття
Белякова, А. Б.
Российский рынок сыра в 2009 г. [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Российское производство сыров

Немає прим.

Стаття
Горощенко, Л. Г.
Российское производство сыров
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рынок молочных продуктов (1 квартал 2006 г.)

Немає прим.

Стаття
Горощенко, Л. Г.
Рынок молочных продуктов (1 квартал 2006 г.)
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рынок сыров США пока не догнать, не перегнать...[Текст]

Немає прим.

Стаття
Рыбалова, Т. И.
Рынок сыров США пока не догнать, не перегнать...[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Санитарная обработка мембранного оборудования [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кузина, Ж. И.
Санитарная обработка мембранного оборудования [Текст]: Сыроделие
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Санитарно - гигиенический контроль сыродельного производства [Текст]

Немає прим.

Стаття
Свириденко, Г. М.
Санитарно - гигиенический контроль сыродельного производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Санитарно-гигиенический контроль при производстве сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Иркитова, А. Н.
Санитарно-гигиенический контроль при производстве сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Скорая помощь против плесени [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Скорая помощь против плесени [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сливочно- растительные спреды: особенности технологии

Немає прим.

Стаття
Степанова, Л. И.
Сливочно- растительные спреды: особенности технологии: Аналоги сливочного масла
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сливочно-белковый десертный продукт [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гаврилова, Н. Б.
Сливочно-белковый десертный продукт [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю