Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Рубрика
- Назва:
- зефір
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга (аналіт. опис)
Данилова, О. I.
Використання водоростей при отриманні харчових продуктів
б.р.
ISBN відсутній
Данилова, О. I.
Використання водоростей при отриманні харчових продуктів
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Книга (аналіт. опис)
Селютін, В. О.
Використання експериментального тендеризатора та його вплив на якісні показники м'ясопродуктів, в...
б.р.
ISBN відсутній
Селютін, В. О.
Використання експериментального тендеризатора та його вплив на якісні показники м'ясопродуктів, в...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Олійник, Н. В.
Використання екструзії в хлібопекарній промисловості
б.р.
ISBN відсутній
Олійник, Н. В.
Використання екструзії в хлібопекарній промисловості
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Використання електромагнітної обробки борошна для підвищення мікробіологічної стійкості хліба
б.р.
ISBN відсутній
Капліна, Т. В.
Використання електромагнітної обробки борошна для підвищення мікробіологічної стійкості хліба
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Калакура, М. М.
Використання полісахаридів рослинного та мікробного походження у виробництві борошняних кондитерс...
б.р.
ISBN відсутній
Калакура, М. М.
Використання полісахаридів рослинного та мікробного походження у виробництві борошняних кондитерс...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Пилипенко, Л. М.
Використання рослинних пігментовмісних добавок для збагачення напоїв
б.р.
ISBN відсутній
Пилипенко, Л. М.
Використання рослинних пігментовмісних добавок для збагачення напоїв
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Використання феромагнітних часток у технологіях соусів на емульсійній основі
б.р.
ISBN відсутній
Капліна, Т. В.
Використання феромагнітних часток у технологіях соусів на емульсійній основі
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Корзун, В. Н.
Використання фукусу у виробництві продуктів харчування: Використання морської водорості у виробництві харчових продуктів
б.р.
ISBN відсутній
Корзун, В. Н.
Використання фукусу у виробництві продуктів харчування: Використання морської водорості у виробництві харчових продуктів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Черевко, А. И.
Влияние температуры на структурно-механические свойства пастообразных концентратов напитков
б.р.
ISBN відсутній
Черевко, А. И.
Влияние температуры на структурно-механические свойства пастообразных концентратов напитков
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Положишникова, О. I.
Вплив окари на якість борошняних кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній
Положишникова, О. I.
Вплив окари на якість борошняних кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Назаренко, В. О.
Вплив стресових факторів на якісні показники сировини для м'ясних виробів
б.р.
ISBN відсутній
Назаренко, В. О.
Вплив стресових факторів на якісні показники сировини для м'ясних виробів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Черевко, О. I.
Вплив харчового кісткового напівфабрикату (ХКН) на технологічні показники термообробки м'ясних сі...
б.р.
ISBN відсутній
Черевко, О. I.
Вплив харчового кісткового напівфабрикату (ХКН) на технологічні показники термообробки м'ясних сі...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дорохін, В. О.
До питання дослідження деяких тепло- і масообмінних процесів при двосторонньому жарінні м'ясопрод...
б.р.
ISBN відсутній
Дорохін, В. О.
До питання дослідження деяких тепло- і масообмінних процесів при двосторонньому жарінні м'ясопрод...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Суткович, Т. Ю.
Дослідження впливу вакуумування та підігріву сировини на якість яблучного соку
б.р.
ISBN відсутній
Суткович, Т. Ю.
Дослідження впливу вакуумування та підігріву сировини на якість яблучного соку
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Черевко, О. I.
Дослідження густини пастоподібних концентратів напоїв в залежності від тиску
б.р.
ISBN відсутній
Черевко, О. I.
Дослідження густини пастоподібних концентратів напоїв в залежності від тиску
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ріпка, Н. I.
Дослідження можливості застосування харчових добавок при виробництві смажених картопляних продуктів
б.р.
ISBN відсутній
Ріпка, Н. I.
Дослідження можливості застосування харчових добавок при виробництві смажених картопляних продуктів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Гайворонська, З. М.
Зберігання пряних трав під дією постійного струму малої потужності
б.р.
ISBN відсутній
Гайворонська, З. М.
Зберігання пряних трав під дією постійного струму малої потужності
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Сукманок, В. А.
Исследование спектральных характеристик пива, обработанного высоким давлением
б.р.
ISBN відсутній
Сукманок, В. А.
Исследование спектральных характеристик пива, обработанного высоким давлением
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Зиборова, Л. Г.
К вопросу о сохранении биологической ценности рафинированных масел и жиров
б.р.
ISBN відсутній
Зиборова, Л. Г.
К вопросу о сохранении биологической ценности рафинированных масел и жиров
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Шеляков, О. П.
Консервована продукція на основі м'яса равлика Helіx
б.р.
ISBN відсутній
Шеляков, О. П.
Консервована продукція на основі м'яса равлика Helіx
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Іванова, О. В.
Можливості використання окари у виробництві соусів-майонезів
б.р.
ISBN відсутній
Іванова, О. В.
Можливості використання окари у виробництві соусів-майонезів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дорохіна, М. О.
Можливості заміни яйцепродуктів у виробах із пісочного тіста з гарбузовим насінням
б.р.
ISBN відсутній
Дорохіна, М. О.
Можливості заміни яйцепродуктів у виробах із пісочного тіста з гарбузовим насінням
б.р.
ISBN відсутній