Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | вперед >>

Перспективы применения заквасок ТМП при производстве сыров + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Силаева, В. М.
Перспективы применения заквасок ТМП при производстве сыров + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективы развития ассортимента сыров в России

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Перспективы развития ассортимента сыров в России
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы развития молочных продуктов

Немає прим.

Стаття
Гаврилов, Б. И.
Перспективы развития молочных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевые волокна в молочных продуктах

Немає прим.

Стаття
Виноградова, А.
Пищевые волокна в молочных продуктах
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Повышение биологической ценности пастеризованого молока

Немає прим.

Стаття
Пономарев, А. Н.
Повышение биологической ценности пастеризованого молока
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]: Молочные десерты
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Положение на мировом рынке молока и молочных продуктов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Положение на мировом рынке молока и молочных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Положение на рынке молока и молочнх продуктов ЕС

Немає прим.

Стаття

Положение на рынке молока и молочнх продуктов ЕС
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Получение растительно- творожных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока и раст...

Немає прим.

Стаття
Евстигнеева, Т. Н.
Получение растительно- творожных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока и раст...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Получение стойкой эмульсии при содержании молокосодержащих продуктов

Немає прим.

Стаття
Степанова, Л. И.
Получение стойкой эмульсии при содержании молокосодержащих продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пороки мроженого, выявляемые органолептическими методами оценки, и факторы, их вызывающие

Немає прим.

Стаття
Бобков, М. П.
Пороки мроженого, выявляемые органолептическими методами оценки, и факторы, их вызывающие
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пороки органолептических свойств молочных консервов [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Радаева, И. А.
Пороки органолептических свойств молочных консервов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Потребительский рынок сыров

Немає прим.

Стаття
Васенкова, И. Л.
Потребительский рынок сыров
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Потребление молока и молочных продуктов в Западной Европе

Немає прим.

Стаття
Колбасюк, В. Ф.
Потребление молока и молочных продуктов в Западной Европе
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Предпосылки расширения производства мягких сыров[Текст]

Немає прим.

Стаття
Силаева, В. М.
Предпосылки расширения производства мягких сыров[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Предпродажная подготовка сыра [Текст]

Немає прим.

Стаття
Чистова, Ю. С.
Предпродажная подготовка сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение белков растительного происхождения при производстве плавленных сыров + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Калинина, Л. В.
Применение белков растительного происхождения при производстве плавленных сыров + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Применение дикорастущих растений в производстве плавленых сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Азолкина, Л. Н.
Применение дикорастущих растений в производстве плавленых сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Применение пектина при производстве молочно-соковых напитков [Текст]

Немає прим.

Стаття
Берегова, И.
Применение пектина при производстве молочно-соковых напитков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение сыровотки при производстве белковых продуктов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шингарева, Т. И.
Применение сыровотки при производстве белковых продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Принципы оценки безопасности пищевых продуктов с позиций анализа микробиологического риска

Немає прим.

Стаття
Шевелева, С. А.
Принципы оценки безопасности пищевых продуктов с позиций анализа микробиологического риска
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проблемы качества молока-сырья {Текст]

Немає прим.

Стаття
Молочников, В. В.
Проблемы качества молока-сырья {Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проблемы качества молочных продуктов : возможные причины пороков сметаны [Текст] + [Електронний р...

Немає прим.

Стаття
Ганина, В. И.
Проблемы качества молочных продуктов : возможные причины пороков сметаны [Текст] + [Електронний р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Проблемы производства и сбыта мороженого

Немає прим.

Стаття
Шаманова, Г. П.
Проблемы производства и сбыта мороженого
б.р.
ISBN відсутній

На полицю