лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | вперед >>
Инновационные технологии производства молочных консервов [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Радаева, И. А.
Инновационные технологии производства молочных консервов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование антиокислителя дигидрокверцетина в составе молочных продуктов + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Саввин, А. В.
Использование антиокислителя дигидрокверцетина в составе молочных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование лактатсодержащих пищевых добавок
Немає прим.
Стаття
Евелева, В. В.
Использование лактатсодержащих пищевых добавок
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование молочно - белковых концентратов в качестве сырья для мягких сыров
Немає прим.
Стаття
Суюнчев, О. А.
Использование молочно - белковых концентратов в качестве сырья для мягких сыров
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование молочной сыворотки для получения продуктов здорового питания
Немає прим.
Стаття
Галько, Н. Н.
Использование молочной сыворотки для получения продуктов здорового питания
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Исследование влияния степени посолки на качество голубого сыра + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Шергина, И. А.
Исследование влияния степени посолки на качество голубого сыра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследование хранимоспособности гидролизованного сгущенного молока [Текст]
Немає прим.
Стаття
Минорова, А. В.
Исследование хранимоспособности гидролизованного сгущенного молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Итальянские сыры DOP
Немає прим.
Стаття
Михайлова, Н. И.
Итальянские сыры DOP
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

К вопросу постороннего вкуса и запаха в молочных продуктах
Немає прим.
Стаття
Гудков, С. А.
К вопросу постороннего вкуса и запаха в молочных продуктах
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

К вопросу разработки технологии длительного хранения сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Буянова, И. В.
К вопросу разработки технологии длительного хранения сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Качество молока-сырья для сухих продуктов[Текст]
Немає прим.
Стаття

Качество молока-сырья для сухих продуктов[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кисломолочное желе из пахты
Немає прим.
Стаття
Шалапугина, Э. П.
Кисломолочное желе из пахты
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кисломолочные продукты с улучшенными свойствами [Текст]
Немає прим.
Стаття
Степанова, Л. И.
Кисломолочные продукты с улучшенными свойствами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кисломолочный напиток, обогащенный пребиотиком и биологически активными веществами + [Електрон. р...
Немає прим.
Стаття
Полиектова, Е. Л.
Кисломолочный напиток, обогащенный пребиотиком и биологически активными веществами + [Електрон. р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Классификация молочных консервов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Буйлова, Л. А.
Классификация молочных консервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Конструирование рецептур молочных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мусина, О. Н.
Конструирование рецептур молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Культуры DVS компании &quot;ХР. Хансен&quot; для создания пробиотических продуктов нового поколения
Немає прим.
Стаття
Горина, Т. А.
Культуры DVS компании "ХР. Хансен" для создания пробиотических продуктов нового поколения
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Лауриновые жиры для производства мороженого [Текст]
Немає прим.
Стаття
Колесникова, С. В.
Лауриновые жиры для производства мороженого [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Лечебно- профилактический продукт в ассортименте - неоспоримое преимущество
Немає прим.
Стаття
Рыбалко, К. А.
Лечебно- профилактический продукт в ассортименте - неоспоримое преимущество: Бифидобактерии
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Линии непрерывного производства сливочного масла [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хинце, Х.
Линии непрерывного производства сливочного масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Линия &quot;А.Ф.Е. Концепт&quot; для производства творога с длительным сроком годности
Немає прим.
Стаття
Талибов, А. Р.
Линия "А.Ф.Е. Концепт" для производства творога с длительным сроком годности
б.р.
ISBN відсутній
 1 (1)


На полицю На полицю

Международные стандарты, регламентирующие органолептический анализ пищевых продуктов
Немає прим.
Стаття
Радаева, И. А.
Международные стандарты, регламентирующие органолептический анализ пищевых продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методы оценки органолептики продукта. органолептические испытания молока
Немає прим.
Стаття
Радаева, И. А.
Методы оценки органолептики продукта. органолептические испытания молока
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методы очистки молока
Немає прим.
Стаття
Пасхин, Н. Н.
Методы очистки молока
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Микрофлора сыра &quot;Голландский&quot;
Немає прим.
Стаття
Степаненко, П. П.
Микрофлора сыра "Голландский"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.108)