Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | вперед >>

Розроблення технології купажованих напоїв із використанням екстракту волоського горіха [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Тюрікова, І. С.
Розроблення технології купажованих напоїв із використанням екстракту волоського горіха [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сухі суміші сироватки з солодом для ферментованих напоїв [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Грек, О. В.
Сухі суміші сироватки з солодом для ферментованих напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вдосконалення методики визначення антиоксидантної активності продуктів рослинного походження та ї...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Євлаш, В. В.
Вдосконалення методики визначення антиоксидантної активності продуктів рослинного походження та ї...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вдосконалення технології виробництва джемів функціонального призначення на основі екстракту стеві...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Бачинська, Я. О.
Вдосконалення технології виробництва джемів функціонального призначення на основі екстракту стеві...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання вторинних продуктів переробки винограду під час розробки інноваційних технологій кон...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Використання вторинних продуктів переробки винограду під час розробки інноваційних технологій кон...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження вмісту біологічно активних речовин у нетрадиційних природних добавках з антирадикальн...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Лозова, Т. М.
Дослідження вмісту біологічно активних речовин у нетрадиційних природних добавках з антирадикальн...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження мікробіологічних і фізико-хімічних показників якості різних видів чаю [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Офіленко, Н. О.
Дослідження мікробіологічних і фізико-хімічних показників якості різних видів чаю [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ефективність застосування рослинних компонентів у борошняних кондитерських виробах [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Турчиняк, М. К.
Ефективність застосування рослинних компонентів у борошняних кондитерських виробах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Застосування пектиновмісної овочевої сировини під час виробництва комбінованих борошняних кондите...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Застосування пектиновмісної овочевої сировини під час виробництва комбінованих борошняних кондите...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Розроблення технології фруктових соусів із використанням соків чорної смородини та порічок червон...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Кирильченко, М. В.
Розроблення технології фруктових соусів із використанням соків чорної смородини та порічок червон...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сучасні напрямки поліпшення харчової та біологічної цінності спредів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Родак, О. Я.
Сучасні напрямки поліпшення харчової та біологічної цінності спредів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження процесів відновлення напівфабрикату з топінамбура і цикорію [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Дослідження процесів відновлення напівфабрикату з топінамбура і цикорію [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 6. Т.1

Доступно
1 з 1

Книга

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 6. Т.1: Темат. зб. наук. праць
ДонДУЕТ, 2001 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 6. Т.2

Доступно
1 з 1

Книга

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 6. Т.2: Темат. зб. наук. праць
ДонДУЕТ, 2001 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Аналіз асортименту і споживчих властивостей сухих молочних продуктів дитячого харчування

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Безкровна, Н. З.
Аналіз асортименту і споживчих властивостей сухих молочних продуктів дитячого харчування
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Борошняні формовані вироби підвищеної біологічної цінності

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Вершко, Н. В.
Борошняні формовані вироби підвищеної біологічної цінності
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вибір і дослідження нових композицій збагачувачів для виробництва макаронних виробів

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Гордієнко, Г. С.
Вибір і дослідження нових композицій збагачувачів для виробництва макаронних виробів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8

Доступно
1 з 1

Книга

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8: Тематичний збірник наукових праць
ДонДУЕТ, 2003 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Вивчення впливу добавок чорноплідної горобини на стан жирового компонента пісочного тіста

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Горяйнова, Ю. А.
Вивчення впливу добавок чорноплідної горобини на стан жирового компонента пісочного тіста
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив активованих у вихровому шарі феромагнітних часток дріжджів на процеси дозрівання безопарног...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Вплив активованих у вихровому шарі феромагнітних часток дріжджів на процеси дозрівання безопарног...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження структури рибних фаршів

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Васюкова, Г. Т.
Дослідження структури рибних фаршів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження функціональних властивостей борошна гарбузового насіння

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Буряк, В. М.
Дослідження функціональних властивостей борошна гарбузового насіння
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Експериментальні дослідження впливу надвисокого тиску на стійкість пива

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Соколов, С. А.
Експериментальні дослідження впливу надвисокого тиску на стійкість пива
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Класифікація показників якості комбінованих продуктів підвищеної харчової цінності

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Сердюк, Л. В.
Класифікація показників якості комбінованих продуктів підвищеної харчової цінності
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обгрунтування параметрів процесу переробки томатів при виробництві соусу

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Дейниченко, Г. В.
Обгрунтування параметрів процесу переробки томатів при виробництві соусу
б.р.
ISBN відсутній

На полицю