лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | вперед >>
Насіння льону як рецептурний компонент хлібобулочних виробів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Насіння льону як рецептурний компонент хлібобулочних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Наукові пошуки можливості стабілізації якості жирів з включенням нативної кверцетинвмісної сирови...
Немає прим.
Стаття
Пешук, Л. В.
Наукові пошуки можливості стабілізації якості жирів з включенням нативної кверцетинвмісної сирови...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особливості створення комбінованих заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сімахіна, Г. О.
Особливості створення комбінованих заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Перспективи використання сухих багатокомпонентних концентратів на основі молочної сироватки в тех...
Немає прим.
Стаття
Кочубей-Литвиненко, О. В.
Перспективи використання сухих багатокомпонентних концентратів на основі молочної сироватки в тех...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Перспективи створення технологій оздоровчих хлібобулочних і кондитерських виробів на основі нетра...
Немає прим.
Стаття

Перспективи створення технологій оздоровчих хлібобулочних і кондитерських виробів на основі нетра...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Перспективність використання борошна з нових видів пшениці при виробництві галет без цукру [Текст]
Немає прим.
Стаття
Іоргачова, К. Г.
Перспективність використання борошна з нових видів пшениці при виробництві галет без цукру [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Печиво модифікованого вуглеводного складу для діабетичного харчування [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сімахіна, Г. О.
Печиво модифікованого вуглеводного складу для діабетичного харчування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Підходи до визначення оцінки та класифікації речовин із солодким смаком [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кравченко, І. Й.
Підходи до визначення оцінки та класифікації речовин із солодким смаком [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Проблематика розроблення кондитерських виробів для хворих на фенілкетонурію [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дорохович, В. В.
Проблематика розроблення кондитерських виробів для хворих на фенілкетонурію [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Рибоовочеві шніцелі функціонального призначення [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дітріх, І. В.
Рибоовочеві шніцелі функціонального призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розробка нового виду молоковмісного морозива, збагаченого купажованою олією [Текст]
Немає прим.
Стаття
Устименко, І. М.
Розробка нового виду молоковмісного морозива, збагаченого купажованою олією [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Споживчі властивості ферментованих молочних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Споживчі властивості ферментованих молочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стан і перспективи розвитку вітчизняного ринку заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сімахіна, Г. О.
Стан і перспективи розвитку вітчизняного ринку заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стратегічний менеджмент портфеля брендів структурного підрозділу ТНК на локальному ринку [Текст]
Немає прим.
Стаття

Стратегічний менеджмент портфеля брендів структурного підрозділу ТНК на локальному ринку [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сучасні способи визначення термінів зберігання харчових продуктів і шляхи їх розвитку [Текст]
Немає прим.
Стаття
Фролова, Н. Е.
Сучасні способи визначення термінів зберігання харчових продуктів і шляхи їх розвитку [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологічні режими пресування олійних культур родини хрестоцвітих [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шеманська, Є. І.
Технологічні режими пресування олійних культур родини хрестоцвітих [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Характеристика ресурсних складових інноваційного підприємства з виробництва заморожених плодів і ...
Немає прим.
Стаття
Сімахіна, Г. О.
Характеристика ресурсних складових інноваційного підприємства з виробництва заморожених плодів і ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення, збагачені вітаміном D [Текст]
Немає прим.
Стаття

Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення, збагачені вітаміном D [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Шляхи розширення асортименту хлібних виробів для закладів ресторанного господарства [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сильчук, Т. А.
Шляхи розширення асортименту хлібних виробів для закладів ресторанного господарства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Experimental determination of the qualitative composition of chladone extracts of bay leaf [Text]
Немає прим.
Стаття
Potapov, V.
Experimental determination of the qualitative composition of chladone extracts of bay leaf [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Use of natural biopolymers as protective coatings during cold treatment and storage of inland wat...
Немає прим.
Стаття

Use of natural biopolymers as protective coatings during cold treatment and storage of inland wat...
Використання природних біополімерів в якості захисних покриттів при холодильній обробці та зберіганні риби внутрішніх водойм
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вибір та обгрунтування складу білкової добавки із застосуванням принципів харчової комбінаторики ...
Немає прим.
Стаття
Поварова, Н. М.
Вибір та обгрунтування складу білкової добавки із застосуванням принципів харчової комбінаторики ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Використання електромагнітного поля при гідратації рослинних олій [Текст]
Немає прим.
Стаття
Осадчук, П. І.
Використання електромагнітного поля при гідратації рослинних олій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Використання іммобілізованих пивних дріжджів для зброджування пивного сусла [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дідух, Г. В.
Використання іммобілізованих пивних дріжджів для зброджування пивного сусла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.68)