Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | вперед >>

Аналіз жирнокислотного складу м'ясних паштетів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Аналіз жирнокислотного складу м'ясних паштетів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Безпечність харчових продуктів як важлива складова конкурентоспроможності підприємств [Текст]

Немає прим.

Стаття
Скопенко, H. C.
Безпечність харчових продуктів як важлива складова конкурентоспроможності підприємств [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Борошняні кондитерські вироби для хворих на цукровий діабет із застосуванням продуктів переробки ...

Немає прим.

Стаття
Дорохович, В. В.
Борошняні кондитерські вироби для хворих на цукровий діабет із застосуванням продуктів переробки ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вивчення кріопротекторних властивостей білково-полісахаридних сумішей у складі посічених напівфаб...

Немає прим.

Стаття

Вивчення кріопротекторних властивостей білково-полісахаридних сумішей у складі посічених напівфаб...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання борошна з м'якозерної пшениці при виробництві цукрових і листових вафель [Текст]

Немає прим.

Стаття

Використання борошна з м'якозерної пшениці при виробництві цукрових і листових вафель [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання мікроорганізмів для біогенного синтезу наночасток [Текст]

Немає прим.

Стаття
Харченко, Є. В.
Використання мікроорганізмів для біогенного синтезу наночасток [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання нетрадиційної сировини та її вплив на показники готового пива [Текст]

Немає прим.

Стаття
Романова, З. М.
Використання нетрадиційної сировини та її вплив на показники готового пива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вплив параметрів водотеплового оброблення насіння льону на перехід сухих речовин у воду [Текст]

Немає прим.

Стаття
Корж, Т. В.
Вплив параметрів водотеплового оброблення насіння льону на перехід сухих речовин у воду [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вплив попередньої ферментативної обробки насіння на склад пресової гарбузової олії [Текст]

Немає прим.

Стаття

Вплив попередньої ферментативної обробки насіння на склад пресової гарбузової олії [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вплив суміші пророщених зернових культур на основні технологічні параметри і якість хліба пшеничн...

Немає прим.

Стаття

Вплив суміші пророщених зернових культур на основні технологічні параметри і якість хліба пшеничн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Досвід впровадження системи екологічного менеджменту на підприємствах олійно-жирової галузі [Текст]

Немає прим.

Стаття
Драган, О. I.
Досвід впровадження системи екологічного менеджменту на підприємствах олійно-жирової галузі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження адсорбційної активності активованого та модифікованого вуглецевого волокна для очищен...

Немає прим.

Стаття
Самченко, І. О.
Дослідження адсорбційної активності активованого та модифікованого вуглецевого волокна для очищен...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження впливу пастеризації на органолептичні, реологічні та фізико-хімічні характеристики со...

Немає прим.

Стаття
Пасічний, В. М.
Дослідження впливу пастеризації на органолептичні, реологічні та фізико-хімічні характеристики со...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження впливу часткової заміни хмелю нетрадиційною сировиною на показники готового пива [Текст]

Немає прим.

Стаття
Романова, З. М.
Дослідження впливу часткової заміни хмелю нетрадиційною сировиною на показники готового пива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження змін в овочевій сировині в процесі ферментування [Текст]

Немає прим.

Стаття

Дослідження змін в овочевій сировині в процесі ферментування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Божко, Н. В.
Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Застосування молекулярної абсорбційної та емісійної спектрометрії для виявлення фальсифікації пас...

Немає прим.

Стаття

Застосування молекулярної абсорбційної та емісійної спектрометрії для виявлення фальсифікації пас...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Застосування операції гідратації насіння льону у виробництві пшеничного хліба [Текст]

Немає прим.

Стаття

Застосування операції гідратації насіння льону у виробництві пшеничного хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Исследование технологических параметров при выпечке заварных ржано-пшеничных хлебов в параконвекц...

Немає прим.

Стаття

Исследование технологических параметров при выпечке заварных ржано-пшеничных хлебов в параконвекц...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Кваліметрична оцінка якості хліба пшеничного з використанням шроту зародків вівса та макухи зарод...

Немає прим.

Стаття
Степанькова, Г. В.
Кваліметрична оцінка якості хліба пшеничного з використанням шроту зародків вівса та макухи зарод...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Контроль якості м'ясних функціональних котлет [Текст]

Немає прим.

Стаття
Паска, М. З.
Контроль якості м'ясних функціональних котлет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Кріоушкодження плодів та ягід і методи захисту клітинних структур при заморожуванні [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сімахіна, Г. О.
Кріоушкодження плодів та ягід і методи захисту клітинних структур при заморожуванні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Математико-статистична оцінка досліджених показників інноваційних м'ясних паштетів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Москалюк, О. Є.
Математико-статистична оцінка досліджених показників інноваційних м'ясних паштетів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Модифіковані жири: окиснювальна стабільність і визначення шляхів застосування у складі харчових п...

Немає прим.

Стаття

Модифіковані жири: окиснювальна стабільність і визначення шляхів застосування у складі харчових п...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Моніторинг нітратів і заходи щодо їх зменшення у рослинній продукції [Текст]

Немає прим.

Стаття
Костенко, Є. Є.
Моніторинг нітратів і заходи щодо їх зменшення у рослинній продукції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю